【雑煮レシピ集】お正月に作りたい!簡単&定番からアレンジまで

お正月に欠かせない雑煮レシピ集です🎍
地域ごとの定番雑煮から、手軽に作れる簡単レシピ、いつもと違うアレンジ雑煮までまとめました。

関東風・関西風・九州風・東北風など、
出汁・味付け・具材の違いも楽しめる内容になっています。

「雑煮 レシピ」「雑煮 地域」「雑煮 簡単」「お餅 レシピ」「正月 料理」で検索している方におすすめ。
お正月の献立や、お餅の消費にもぜひ役立ててください😊

【雑煮レシピ集】0:00
↓詳しいレシピはこちら↓

1 関東風すまし雑煮
https://macaro-ni.jp/173191
0:00:04
■調理時間:15分
■材料(2人分)
・切り餅:2個
・鶏もも肉:100g
・にんじん:30g
・かまぼこ:4枚(50g)
・水:500cc
<調味料>
・だしの素:小さじ2杯
・塩:小さじ1/4杯
・薄口しょうゆ:大さじ1/2杯

・三つ葉:適量

2 牡蠣雑煮
https://macaro-ni.jp/173195
0:00:54
■調理時間:15分
■材料(2人分)
・生かき(生食用):100g
・丸餅:2個
・大根:60g
・にんじん:30g
・せり:1/2束
・水:500cc
・酒:大さじ1杯
・だしの素:小さじ2杯
・塩:小さじ1/3杯
・薄口しょうゆ:大さじ1/2杯
・ゆずの皮:適量

3 新潟風鮭といくらの親子雑煮
https://macaro-ni.jp/173194
0:01:57
■調理時間:15分
■材料(2人分)
・切り餅:2個
・塩鮭:1切れ(80g)
・大根:60g
・にんじん:30g
・しいたけ:2枚
・いくら:大さじ2杯
・水:500cc
・だしの素:小さじ1杯
・酒:大さじ1杯
・しょうゆ:大さじ1杯
・塩:小さじ1/4杯
・三つ葉:適量

4 根菜たっぷり味噌雑煮
https://macaro-ni.jp/173193
0:03:04
■調理時間:15分
■材料(2人分)
・丸餅:2個
・大根:80g
・にんじん:30g
・ごぼう:50g
・里芋:1個
・水:500cc
・だしの素:小さじ1杯
・合わせみそ:大さじ2杯
・サラダ油:大さじ1/2杯
<トッピング>
・小口ねぎ:適量

5 京都風白みそ雑煮
https://macaro-ni.jp/173192
0:04:06
■調理時間:30分
■材料(2人分)
・大根:80g
・にんじん:30g
・里芋:1個(20g)
・丸餅:2個
・水:1L
・昆布:10cm角
・白みそ:80g
<トッピング>
・ゆずの皮:適量
・かつおぶし:適量
・三つ葉:適量

6 イタリアンお雑煮
https://macaro-ni.jp//95348
0:05:39
■調理時間:20分
※粗熱を取る時間は含みません。
■材料(1人分)
・切り餅:1個
・玉ねぎ:1/2個
・キャベツ:1枚
・じゃがいも:1個
・ウインナーソーセージ:1本
・オリーブオイル:大さじ1杯
・カットトマト缶:150g
・固形コンソメ:1個
・にんにく(すりおろし):1cm
・水:100cc
・パセリ:適量
・粉チーズ:適量

7 あん餅雑煮
https://macaro-ni.jp//48350
0:07:21
■調理時間:20分
■材料(2人分)
・大根:30g
・金時にんじん:40g
・丸餅(あん入り):2個
・煮干しだし:500㏄
・白みそ:100g
・青のり:適量

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#餅レシピ

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6件のコメント

  1. 今年はどんなお雑煮作ろうか悩みました。
    いつも澄まし汁みたいなヤツですが。けんちん汁風にしょうかな。😊😊😊😊
    いつも助かってます。
    良いお年を〜

  2. macaroniさんのメニュー何度か参考に作らさせて貰いました😊簡単なのに凄く美味しかった娘のお気に入りは油揚げで作るコロッケでしたよ今は嫁いで私1人😅
    でも、動画は見ています。今年もお疲れ様でした😊来年も美味しくて楽しいお料理をお願いします🙇‍♀️

  3. 😱 東京のじゃない
    もちろん料理の専門家集団だから知ってると思いますが!
    関東のと東京のは違いますよー根菜は入らない。関東と一括りにされるの嫌です。
    かしわに蒲鉾、小松菜、三つ葉に焼き餅、柚子があれば皮を少し。
    埼玉はけんちん、旦那の実家の食べられない位です。