鶏むね肉で作る【鶏むねスープの醤油ラーメン】
今回は【鶏むねスープの醤油ラーメン】を紹介します。
鶏むね肉を消費するために
何を作ろうかなと思っていたのですが
最近さっぱり系ラーメンって
食べてないなと思って作りました。
結構さっぱり系なラーメンです。
麺はさすがに市販のもので。
スープをとった鶏むね肉は
結構あっさりしているので
20分程度漬け込んだだけでは
中まで味が染みません。
お好みで漬けダレをかけてから
ラーメンに盛るか、追い漬けダレ
したほうがいいかも。
【鶏むねスープの醤油ラーメン】
食材
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鶏むね肉 １枚（２５０ｇくらい）
生姜スライス ２枚
ラーメンの麺 １袋（１人前）
醤油 大さじ３
みりん 大さじ１
日本酒 大さじ２
塩 ２つまみ
水 ５００ｍｌ
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使う道具
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調理袋
まな板と包丁
計量スプーン
計量カップ
フライパン
鍋２つ
ザル
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チャンネル紹介
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そのあたりのスーパーで入手できる材料なんかで
誰でも作れるものを紹介しているチャンネルです。
簡単に作るために市販だしとかスープの素、
インスタント食品のアレンジなんかも紹介します。
調理器具も一般的に買えるものですが、変わったものもあります。
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自己紹介
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ゴルフと料理と食べ歩きが趣味のさえない万年ヒラリーマンです。
最近は食べ歩きもなかなかできず、ゴルフも行く機会が減ったので
休みの日は家でご飯作ってます。
最近ブログはじめました。
https://ameblo.jp/swift-celica
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BGMはこちらのものを使わせていただいております。
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「甘茶の音楽工房」様
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