【JA広島市地産地消クッキング】古江いちじく編　2025年9月22日～9月28日放送

地元で採れた新鮮な食材を使ったオリジナルレシピを紹介する「JA広島市地産地消クッキング」。
今回の食材は、西区の古江・高須・田方で生産される「古江いちじく」。
料理指導はIROHA village 飲食事業部職長レストランシェフの真志田知成さんに行って頂きます。　　　

JA広島市公式HP：https://www.ja-hiroshimashi.or.jp/
次回もお楽しみに！

0:00 オープニング
0:54 広島女学院大学（今回の収録キッチン）のご紹介
2:01 古江いちじくのご紹介　
4:19 古江いちじくとリコッタチーズのサラダ　エスプレッソドレッシング
6:31 じっくりと焼き上げたポークに古江いちじくの甘酸っぱいソースで
11:51 試食
13:27 学生の声