大将が美味しい【おでん】の作り方と正しい食べ方を伝授します。
【材料】
鰹昆布だし ２.５リットル
酒 大さじ３
みりん 大さじ２
醬油 大さじ１
塩 小さじ３
手羽元 ４本
大根、じゃがいも（メークイン）、玉子、ちくわぶ、蒟蒻、はんぺん
魚肉ソーセージ、練り物4種
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＠makanai
店名 : 河原のあべ
TEL : 03-6796-5860
住所 : 東京都墨田区向島5-24-2
交通手段 : 曳舟駅から 徒歩13分
スカイツリー前駅から 徒歩13分
押上駅から 徒歩15分
営業時間 : 11時30分～14時30分
(L.O)14時00分
毎週 火・水・木 定休日です。
お仕事の依頼はコチラ→koab.vr46@gmail.com
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レシピ本第二弾
簡単・美味しい・大満足！ １品でおうちまかないメシ
レシピ本第一弾 究極のおうちまかない飯
24件のコメント
ウインナーも美味しいですよね。
おでん作ると汁がいつも白濁してしまいます。 どうしたらいい？ ですか？😫
ギョニソ串うちしてる時、端っこ食べてる音のカワイイことよ
やっぱりやると思ってた座頭市❕
大将が熱々のおでんをハフハフいいながら食べているところがめっちゃ美味そうです🍜
おでん作りたいなー
おつかれ様です！おでん🍢にじゃがいも入れてみたら
美味しかったです！今回は、大根、卵、こんにゃく、じゃがいも、お好み天、はんぺん
そして、広島県の方ではハンバーグをおでんに入れると聞いて、変わり種でハンバーグ入れてみました！
貴方の近くにばーちゃんが住んでるんだけど 下町の流儀に御付から食べるって流儀はないそうです。 ばーちゃんは何いってるの？そんな流儀なんてないよ」って言ってました
嘘はいけませんよ。 国会でもその話題が出てましたよ 偽りの話題で言われてましたよ、 嘘はやめましょうね。
子供にも、からしたっぷり食べさせれたすか？
ちなみに、知らないうちに真似して大変な目にあいましたが？
おでんってなんとなく適当に出汁に色々入れて煮て食べて…
まぁ美味しい…で終わってるから
大将のアシスト滅茶苦茶助かります！
細かい仕事が物言わすんだなぁと。ギョニソは聞いたことなかったけど笑
魚肉ソーセージ、試してみます！ちなみに私は厚揚げとナルトが好きですｗ。大根・ジャガイモはマストですねー。
大将は大根の下茹でに米の研ぎ汁や生米を使っていないので、同じお鍋でゆで卵、こんにゃく、練り物まで下拵えできてエコですね。
研ぎ汁使わなくても大根の味に大差はないですか？
我が家のおでんは、じゃがいもじゃなくて、必ず里芋が入ります。うまいのよ～
おいらと一緒やん！見ててたのしいんだよーーーー昭和だねえええーーーと
大将の店が地下なら……常連客です。
近くならです！って訂正やん
大将のリアクション好きすぎる。
わかってても待ち遠しい！
いつもありがとうございます。
そしておいしそう！！
もうめちゃくちゃ笑いましたありがとうございます最高でした！！！
座頭市の名シーン！
あははははー😂カラシ
大将髪の毛生やしたんか❤😂かっこええやん🎉見覚えある顔だけど誰だっけ？と最初わかんなかった笑ナウイよ❤
大将！手羽元入れたらめっちゃ美味い出汁になりました！あざっす！タマゴ１０個いれたった！
座頭市の台詞ですね
本日お店にお伺いしました。とっても美味しかったです🎉
関東は手羽とかいれわるの？
関西じゃ鶏肉なんか入れる習慣ないわ…
美味いの？
今度いれてみます😅
ユウチューブでよく鶏肉いれてる動画見かかるけど…
7:23
なんだかんだオススメに出てくれるので、思い切ってチャンネル登録させていただきました😊✨
和食のレパートリー、新しい物も取り入れるスタイル、いいですね、
このおでんも、明日再現してみます😺💡
最後に座頭市の台詞、御馳走様でした😂