【白菜と鶏だんごのスープ】 #簡単レシピ #recipe #時短節約 #おうちごはん #料理

【3〜4人分】
鶏ひき肉　200g
A片栗粉　大さじ1
A酒　大さじ1
A醤油・オイスターソース　各小さじ1/2
A塩こしょう　適量
白菜　200g
B水　700ml
B麺つゆ　大さじ2(2倍濃縮)
B 鶏がらスープの素　大さじ1
ごま油　大さじ1
ブラックペッパー・小口ねぎ　お好みで

下準備
・白菜は1cm幅に切る。

❶ ポリ袋に鶏ひき肉とA 片栗粉大さじ1、酒大さじ1、醤油・オイスターソース各小さじ1/2、塩こしょう適量を加え、しっかり混ぜる。

❷ フライパンにごま油をひき中火にかけたら白菜を入れ炒める。

❸ 白菜がしんなりとしたらB 水700ml、麺つゆ大さじ2、鶏がらスープの素大さじ1を入れる。

❹ 沸々としたら、①をスプーン等ですくって入れ2〜3分煮込む。

❺ 鶏団子に火が通れば火を止め、ブラックペッパー・小口ねぎを適量のせる。

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