【レンジでできる】美味しく食べて正月太り解消！元農家おすすめ冬野菜を使った副菜4品｜ほうれん草と舞茸のおひたし｜きのこ醤油麹｜キャベツ塩麹おひたし｜大根レモン浅漬け｜作りおきOK

【レンジでできる】美味しく食べて正月太り解消！元農家おすすめ冬野菜を使った副菜4品｜ほうれん草と舞茸のおひたし｜きのこ醤油麹｜キャベツ塩麹おひたし｜大根レモン浅漬け｜作りおきOK

見てくださりありがとうございます。

・この動画で使用した材料とその分量を以下に記載しています。参考になれば幸いです👩‍🌾
・各おかずの冷蔵保存の目安を記載しています。あくまで目安ですが、皆さんが作る際の参考にしてもらえたらと思います。
（保存日数は、私がおかずを実際に食べ続けてどれくらい美味しく食べられるか調べた結果を記載しています。）

・気温や湿度が高い時期はおかずが傷みやすくなります。食中毒などにならないよう気をつけながら料理しましょう🙇‍♀️🥲

★国産レモンと大根の浅漬け(0:22)
《冷蔵保存の目安：3〜4日》
《分量の目安：5〜6人前》

大根　　　　細め1/3本
国産レモン　1個
カンタン酢　大さじ5〜6

★生姜ときのこの醤油麹煮(1:22)
《冷蔵保存の目安：3〜4日》
《分量の目安：4〜6人前》

お好みのきのこ　約400g
↓今回使うきのこ
しいたけ　中6個
えのき　　中1袋
しめじ　　中1袋

醤油麹　　約20g
生姜　　　チューブ約5cm
みりん　　大さじ1
醤油　　　大さじ1

★にんにく香るキャベツのおひたし(2:22)
《冷蔵保存の目安：3〜4日》
《分量の目安：4〜6人前》

キャベツ　大1/4玉（約400g）
塩麹　　　約40g
油揚げ　　大2枚
にんにく　チューブ2cm

★舞茸とほうれん草のおひたし(3:44)
《冷蔵保存の目安：3〜4日》
《分量の目安：4〜6人前》

舞茸　　　　小1パック
ほうれん草　細め7本
ツナ缶　　　1缶　※汁気を切って使用
白だし　　　小さじ2
砂糖　　　　小さじ1〜2

動画の編集アプリ：VLLO
動画のBGM：VLLO