【中級者向け】結構本気で 「鯛のあら焚き」作ります！
今回は少しレベルアップして、丁寧に「鯛のあら焚き」を作っていきます！
どんな魚でも臭みを丁寧に取ってあげることで味が格段に良くなります。
美味しくな～れ♪美味しくな～れ♪
ぜひ、動画を見ながらチャレンジしてみてください☆
【材料】
・鯛のあら・・・・・半匹分
・水・・・・・・・・400cc
・酒・・・・・・・・100cc
・みりん・・・・・・100cc
・濃口醤油・・・・・100cc
・砂糖・・・・・・・40g
前回動画 鯛のあら炊き初級編も宜しければご視聴下さい
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