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@kiichi_recipe 材料と作り方は👇
🎃かぼちゃとひき肉のボロネーゼグラタン
🍴材料（2〜3人分）
・かぼちゃ…1/3個（約350g）
・合いびき肉…300g
・玉ねぎ…1/2個（みじん切り）
・にんにく…1片（みじん切り）
・ケチャップ…大さじ4
・中濃ソース…大さじ1と1/2
・オリーブオイル…小さじ2
・ピザ用チーズ…たっぷり
・塩こしょう…少々
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👩🍳作り方
①かぼちゃは一口大に切り、角の硬い緑の部分だけ包丁でそぎ落とす。耐熱容器に入れてラップをふんわりかけ、600wで5分レンチン。
②フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにく→玉ねぎ→ひき肉の順に炒める。
③火が通ったらケチャップ・ソース・塩こしょうを加えて煮詰める。
④耐熱皿にかぼちゃ→ボロネーゼ→チーズの順に重ねる。
⑤200℃に予熱したオーブンで15〜20分、チーズがこんがり焼けるまで焼く。
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💡コツ・ポイント
・トースターの場合は900wで10〜12分。焼き色を見ながら、焦げそうなら途中でアルミホイルをふんわりのせて。
・かぼちゃは硬い角だけ落とし、薄い皮は残すと彩りがきれい。
・ホクホク派は潰さずそのまま、とろ〜り派はレンチン後に軽く潰して層にするとまろやかに。
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