アメリカの“ご褒美飯”を日本で再現したら美味しすぎたのに調理時間が8時間半かかった件
アメリカで生まれ育ったKayと日本育ちのZooKatsuの2人でアメリカと日本の文化の違いを紹介するチャンネルです❗️
材料と容量(動画内の容量とは異なる場合があります)
ターキー
鶏：1羽
にんにく：5片
梅干し: 4個
しょうゆ：大匙2
塩、こしょう：適量
バター：大匙4
ポルチーニスタッフィング
食パン：2〜3枚（1cm角切り）
牛ひき肉：200g
乾燥ポルチーニ：10g（お湯でもどしておく）
ブラウン・マッシュルーム：1パック
玉ねぎ：1/2個（みじん切り）
セロリ：1〜2本
にんにく：2片（みじん切り）
白ワイン：1カップ
バター：大匙2
塩、こしょう：少々
クランベリーソース
白砂糖：220g
フレッシュオレンジジュース：220g／約220ml
生クランベリー：340g
ポテト
ポテト：約1,810g
※皮をむき、約2.5cm角に切る
無塩バター：227g
※室温に戻す
生クリーム（乳脂肪分40％前後）：330g（約330ml）
フレッシュモッツァレラチーズ：454g
塩：適量
黒こしょう：適量
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#kay #アメリカ #ネイティブ
36件のコメント
アメリカ料理もちゃんとしたものがあるんだと、
これまでのアメリカ料理の情報の印象が悪いことが多いけど、keyちゃんの動画では、アメリカもまともなご飯食べてるんだと良い意味で印象何回か変わりました。これからも楽しみにしてます❤
丸のターキーが焼けるサイズのオーブンが無いので家では作れそうにないです(残念。
大量にあるスタッフィングは、そのまま食べるしかないんでしょうか？美味しいアレンジ方法とかも教えて欲しいです。
微塵切り大変そう、ブンブンチョッパー使った方が楽だよ
kayちゃんエライ。食べた〜いって言われて作ってあげるなんて。そしてやっぱり料理上手。お母さん譲りなんですね。大変なのに作って見せてくれてありがとう🎉
マッシュポテトたべたい・・・。うまそー
めっちゃ美味しそう(๑•̀ㅂ•́)و ｸﾞｯ!
ターキーめちゃくちゃ美味しそう！！！
8時間超お疲れ様です😂
ヤバい😅❤
29:13 まあ、ムネ肉は白筋ですし、モモ肉は赤筋ですからね笑
これみるとフレンズでモニカがブチ切れてた理由がめちゃくちゃわかる。。お疲れ様でした！とっても美味しそう〜❤
ターキーいっぱい食べると眠くなるって聞いたことあるんだけど、お二人さんどうでした？
料理めちゃうまそう😋
玉ねぎのみじん切りは、飴とか舐めながらだと涙でませんよ🍬
こんにちは
全部とても美味しそうですね😊
マッシュドポテト真似してみようと思います。
以前の動画で作られてたブラウニーも何度か作ってみました😊美味しかったです👌
唐揚げ作るときに梅のつぶしたの入れるんだけど、塩胡椒合わせるだけでケンタッキーみたいな味になるんだよね
七面鳥、大学の指導教授がドイツ人女性で、彼女の家にゼミ生全員集まって作ったわ。ワインとシュトレーンとビーフのパイと致死量くらいのソーセージとハム、ドライフルーツで夕方5時から翌朝4時まで飲んでたわ。七面鳥、すっごく美味しくて、それ以来、クリスマスは七面鳥。旦那とうちの両親4人と、兄弟姉妹とその夫や妻、甥姪、旦那と娘っていう大所帯に私が友達家族呼ぶからターキーは3羽作るけど、大好評。今年はその恩師の教授と旦那さんも呼ぶからまた腕を振るうわ！
ターキー食べたいけど近くにない。
美味しそう。
確かにターキー臭みあるってよく聞くので梅ソースは臭み消し的な役割ですかね🤔
グレイビーソースは日本だとKALDIに粉末タイプの素、売ってますよ😊
あとみじん切りは引っ張り式手動みじん切り機おすすめです‼️百均やスリコなど今安いのいっぱい出てます😊
Kayさんのマミーのレシピすごく美味しそう。不味いターキーよくわかる！思い切りグレービーかけないと食えね〜って感じの出されることありま巣よね😢
元じゃなくて、素じゃないです💦??
編集どちらがしてるか分からないので、彼女さんだったらごめんなさいm(._.)m
アメリカ文化も良いですね😊
ローストしたターキーから出た汁は、専用のスポイトを使って肉に掛けるとスプーンよりずっと楽だよ。お試しあれ！
ここにブンブンチョッパーがあれば……！ってずっと思いながら見ました
皮の下に破かないようにタレを仕込むのが難しそうだね！すごく美味しそう！
ご褒美飯よりご馳走飯かな。
ターキーの思い出、私もシェアさせてください😅アメリカに嫁いで最初のサンクスギビング、小姑からターキーを焼けと命じられました えっやったことないし…と戸惑う自分に、「簡単よ やりなさい」アジアから来た嫁にアメリカの伝統を教育してやる、という勢いでした笑
でも日本の駐在の奥さん方も面白がって焼くと聞いたので、そこは日本人の意地を見せ、見事に焼き上げました ここでできないと言ったら一生舐められると思ったので😂
月日は流れ10年後、いつもターキー焼くおばあちゃんが入院し、小姑がターキーを焼いたのですが、「見て見て！よくできたでしょ！初めて焼いたのよ！」
で、どれだけ苦労したかを得意気に説明…
おいっ…アンタ「簡単よ」って言ったよな 初めてなんかい😅
そんな嫁いびり笑も含めて、それぞれの家庭にターキーの思い出があるのがアメリカ文化ですよね😄
kayさんにブンブンチョッパーを買ってあげてください。
よく映画でターキー用意してたのに子供たちが帰ってこないとかキャンセルとか見るけど、こんなに時間のかかる料理、食べる人のことを思わないとできないよね。お母さんのがっかりの大きさ想像してしまった。本当にお疲れさまでした。食べてるお二人可愛かったです
玉ねぎで涙が出るのは辛味成分が鼻から入ってくるからだとか。
よく言われる対策は、冷蔵庫なりで冷やしておくこと。
見た目を気にしなくていいなら、鼻に詰めものして辛味成分が入らないようにするとかかな。
お疲れ様でした。アメリカ文化の強いフィリピンですが、クリスマスは豚の丸焼きが重宝されます。外の皮がクリスピーで美味しい😊 肉も頂きますが、別途煮込み料理に回されたりすます。七面鳥はさほど見かけないです。グレービーは何処のファストフードチェーンKFC,McDo他のフライドチキン提供する店には必ずあります。庶民の間ではローストチキン、豚足のフライが人気。定番料理はスパゲッティ、ビーフン、揚げ春巻きです。16日からイブまで早朝ミサが始まりました。クリスマスに向けて駆け足で日が過ぎてゆきます。
滅茶苦茶美味しそう…しかし約9時間…ぐぬぬぬ 部屋の匂いとかも気になる…けど美味しそう 色々せめぎ合いが起きそうな動画
「梅干し和風になるけど…」みたいにいってたけどもともと醤油が和の調味料だよなあ
美味しそう😊❤🎉
極寒に向けて、太るための料理だよね
切実に
アメリカ煮物はイギリススタイルやね
玉ねぎはレンチンすると悲しまずに済むよ〜👍️👍️
亡くなった祖父が米軍基地で働いてた時は、クリスマス時期にターキー買ってきて家族みんなで食べるのが定番でしたなー。
そしてカピカピターキーだったので評判は悪かったwww
グレイビーソースはロイホで扱ってますね。あれは美味しい。