【絶品✨クレープ】蜂蜜とろける🍯バニラマシュマロ＆クレープの作り方🦄 [プロのパティシエクレープ職人|dessert crepes] Honey marshmallow crepe

【絶品✨クレープ】蜂蜜とろける🍯バニラマシュマロ＆クレープの作り方🦄 [プロのパティシエクレープ職人|dessert crepes] Honey marshmallow crepe

#クレープの作り方 #crepe
📌クレープリー アール＆アール | Creperie R&R

menu
【季節限定】はちみつとバニラのマシュマロクレープ 600円
[Seasonal] Honey and vanilla marshmallow crepe about US 6$
※期間限定商品です。提供期間は公式SNSにてご確認ください

Table of contents
00:00 ▽オープニング Opening
00:09 ▽蜂蜜マシュマロの作り方 How to make honey marshmallows
04:56 ▽はちみつとバニラのマシュマロクレープ Honey marshmallow crepe

住所 | Store address
埼玉県越谷市弥生町7-3 越谷サンゴールドビル 1F
7-3 Yayoicho, Koshigaya City, Saitama Prefecture Koshigaya Sun Gold Building 1F
https://goo.gl/maps/7Py9ntCjryTyzJPC8
※30分無料の駐車場あり

store instagram
https://www.instagram.com/creperierr/

store twitter
Tweets by CreperierR

📜今回はプロのパティシエ Creperie R&Rさんの『はちみつとバニラのマシュマロ』作りに密着しました！

風味と味わいを大切にされている『Creperie R&R』さんは、菓子屋仕込みのクレープというだけあって、生地はもちろん、銅炊カスタードクリーム、ショコラソース、生チョコ、クリームチーズ、クリーム、ラムレーズン、ミックスベリー、自家焙煎アーモンド＆くるみなど、素材、産地、作り方すべてにこわだっています。

《はちみつとバニラのマシュマロ》
はちみつ、自家製バニラシュガーなどをたっぷり使ったふんわり食感のはちみつとバニラのマシュマロ、自家製の銅炊カスタードクリームをこだわりの生地で包んだシンプルなのに驚くほどおいしいクレープ。
マシュマロは弾力があるものではなく、クレープに合うよう、口に入れたときにスっと溶けるやわらか仕上げになっています。
最後にマシュマロの表面を焦げ目を入れることで、甘くて香ばしい香りも楽しめる、ファンの方が心待ちにする期間限定クレープ、いかがですか？

Creperie R&Rさんでは、クレープのほかに濃厚ショコラテリーヌや自家製チーズのフロマージュなども販売中！

【銅炊カスタードクリーム】
スパイシーな香りが特徴のタヒチ種のバニラを一晩漬けこんだ牛乳、北海道産無塩バター、卵などを本格的な銅釜で炊き上げた自家製カスタードクリームには、なめらかさと口溶けにこだわって限界まで空気を含ませたふわふわな自家製クリームがたっぷりと入っているので、濃厚ながらもクリーミーで味わい深いのが特徴です。
バターを入れるタイミングによって仕上がるカスタードの味わいに影響があり、素材を最大限に活かしながらもクレープ屋のカスタードにはどんなカスタードが合うか…綿密に計算されているからこそのこだわりが光ります。

パティシエが作る極上カスタードクリームの作り方

サバランやブッシュ・ド・ノエルなど定番の“お菓子”をパティシエならではの発想と技術でクレープに落とし込むなど、おいしいクレープ作りを研究されている『Creperie R&R』さんの本格派クレープに注目です！

【こだわりの生地】
自家製クリームチーズを作るときにでるホエーとヨーグルトを使用した自家製の生地は、独特の旨味と風味があります。
さらに北海道産の牛乳とバター、三芳町の卵、オーストラリア産の塩で旨味を引き出すなど、素材にこだわった生地です。

【限定メニューにも注目】
レギュラーメニュー以外にも、季節限定クレープや季節限定トッピングが充実しています。
また、材料の半分がチョコレートの濃厚なケーキ《ショコラテリーヌ》や《自家製チーズのフロマージュ》など、クレープ以外にもパティシエならではのメニューが数量限定で販売されていることもありますので、公式インスタグラムやツイッターをチェックしてみてください♪

▶R&Rさんでは感染防止の取り組みも徹底されています☺

#アールアンドアール #クレープ #越谷クレープ #パティシエ #お菓子作り #料理
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
📺 関連動画／Related Videos
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
パティシエが作る絶品クレープ生地の作り方

パティシエが作る極上カスタードクリームの作り方

チョコづくしの限定クレープ『トロワショコラ・プラリネ』

濃厚ショコラテリーヌの作り方

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

クレープちゅーぶこと『くれちゅ』では、愛を持ってクレープ動画をお届けしています。
視聴者さんとクレープ屋さんの架け橋になれたら嬉しいです♪
取材のご依頼は instagram/Twitter からDMをお願いします☆彡

クレープちゅーぶ CrepeTube
https://www.youtube.com/channel/UCdI2yz9Dj76pX6d4JwfcpOw

CrepeTube instagram
https://www.instagram.com/crepetube/

CrepeTube Twitter
Tweets by crepetube

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
✨ Thank you for finding me
I am very grateful for this amazing encounter.
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【埼玉・越谷クレープ職人／クレープ屋さん／クレープ生地の作り方／マシュマロの作り方】[蜂蜜たっぷり🍯バニラマシュマロの作り方]フワフワはちみつマシュマロのクレープ
[dessert crepe] How to make honey marshmallows and honey marshmallow crepes – Japanese sweet
[japanese street food] creamy dessert crepes compilation
[मिठाई डोसा] शहद मार्शमॉलो और शहद मार्शमैलो क्रेप्स कैसे बनाएं
[크레이프] 꿀 마시멜로와 꿀 마시멜로 크레이프 만드는 법
[حلوى الكريب] كيفية صنع أعشاب من الفصيلة الخبازية بالعسل وكريب الخطمي بالعسل
[Martabak] Cara membuat marshmallow madu dan crepes marshmallow madu
[Bánh crepe tráng miệng] Cách làm kẹo dẻo mật ong và bánh crepe marshmallow mật ong
[ขนม] How to make honey marshmallows and honey marshmallow Crepes
[日本可丽饼] 如何制作蜂蜜棉花糖和蜂蜜棉花糖薄饼
[日本可麗餅] 如何製作蜂蜜棉花糖和蜂蜜棉花糖薄餅
[Блины] Как приготовить зефир с медом и блины с зефиром с медом
[Crepe japonês] Como fazer marshmallow de mel e crepes de marshmallow de mel
[Crepe japonés] Cómo hacer malvaviscos con miel y crepes de malvaviscos con miel
[Crêpe japonaise] Comment faire des guimauves au miel et des crêpes à la guimauve au miel

-music-Music-Note.jp http://music-note.jp/