年末ラクする冷凍おせち｜八幡巻き・筑前煮・栗きんとん他 #下味冷凍 #冷凍ストック
お正月の自分が助かる✨
冷凍で作るおせち5品まとめました🎍
🥢今日の献立
・八幡巻き
・筑前煮
・栗きんとん
・紅白なます
・たたきごぼう
年末にまとめて仕込んでおけば、
当日は温めるだけでOK🙆♀️
ちゃんと手作りなのに、めちゃくちゃラク。
🍱かんたんレシピ（3〜4人分）
【八幡巻き】
豚薄切り200〜250g／大根10cm／にんじん10cm／ほうれん草1/2束
調味：醤油大2・みりん大2・砂糖大1
▶ 巻いて冷凍 → 凍ったまま焼いてタレ絡める
【筑前煮】
鶏もも250g／にんじん1本／ごぼう1/2本／れんこん100g／干し椎茸3枚
調味：醤油・みりん・酒 各大2／砂糖大1
▶ 具と調味料を袋で冷凍→凍ったまま煮る
【栗きんとん】
さつまいも300g／砂糖大3／塩ひとつまみ
栗の甘露煮 大さじ2〜3
▶ つぶして冷凍→解凍して栗を混ぜる
【紅白なます】
大根200g／にんじん50g
砂糖大1・酢大1.5・ゆず皮少々
▶ 塩もみ→調味→冷凍
【たたきごぼう】
ごぼう1本
白すりごま大2・醤油大1・酢大1・砂糖小2
▶ 下ゆで→調味→冷凍
保存して、年末ラクしよ🎍
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