【3分クッキング公式】冷菜3品（ピリ辛たたきごぼう／蛇腹きゅうりとくらげのあえもの／酔っ払い帆立）
～縁起のよい食材を使い、３品を盛り合わせれば祝い肴に～
ピリ辛たたきごぼう 材料（4人分）：ごぼう（2～3本）、くるみ（素焼き・無塩 50g）、すり白ごま（大さじ5）、砂糖、酢、みそ、しょうゆ、豆板醤、酢
一人前あたり:226kcal、塩分0.9g
蛇腹きゅうりとくらげのあえもの 材料（4人分）：きゅうり（3本）、塩くらげ（150g）、長ねぎ（1/4本）、しょうが（1かけ）、酢、砂糖、ごま油、塩、しょうゆ
一人前あたり:92kcal、塩分1.7g
酔っ払い帆立 材料（4人分）：帆立貝柱（刺身用 10個）、しょうが（1かけ）、にんにく（1/2かけ）、赤唐辛子の小口切り（1本分）、紹興酒、しょうゆ、砂糖、柚子の絞り汁、イクラ（しょうゆ漬け）、柚子の皮のせん切り、油
一人前あたり:121kcal、塩分2.3g
今井亮（2025/12/29放送）
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