さっぱり＆ジューシー！ツナとトマトのオニオンマリネ
ツナとトマトのオニオンマリネ
▼材料（２〜３人分）
トマト…200g
紫玉ねぎ…150g
ツナ缶…１缶
ケーパー…大さじ１
※オリーブの輪切りなどでも代用可
レモン果汁…大さじ２
オリーブオイル…大さじ１
はちみつ…大さじ1/2~大さじ１
塩・黒こしょう…適量
パセリ （みじん切り）…大さじ１〜２
▼下準備
・トマトは一口大の乱切りにする。
・紫玉ねぎはスライサーでスライスし、塩ひとつまみで塩揉みし、出てきた水分を絞る。
・ツナ缶は軽く油を切る。
▼作り方
①
ボウルに全ての材料を入れて混ぜ合わせる。
すぐに食べることもできますが、ラップをし、冷蔵庫で１〜2時間おくと、玉ねぎの辛みが抜け、味も馴染んで美味しくなります。
②
器に盛り、お好みで、オリーブオイル、パセリのみじん切り、黒こしょう（それぞれ分量外）をかける。