せいろで【ゆず茶碗蒸し✨】　 #せいろレシピ #簡単レシピ #蒸しレシピ #せいろごはん #せいろ #茶わん蒸し #ゆず #冬至

【ゆず入り茶碗蒸し】
▪️材料▪️2人分
・卵　　　1個
・かつお出汁　　180ml
（冷めたものを使ってね）
・鶏もも肉　40g
・しいたけ　1個
・カニカマ　適量
・枝豆　　　10粒程度
・みつば　　2枚
・ゆずの皮　少々

A
醤油　小さじ1/2
塩　　ひとつまみ

▪️作り方▪️
①鍋に出汁パックと水を入れて沸騰させる。
中火で5分加熱する。

②火を止めてAを入れて冷ます。

③鶏肉を2cm大に切って、しいたけは薄切りにする。ゆずは千切りに。

④耐熱容器に鶏肉・しいたけ・カニカマ・枝豆を入れる。

⑤軽量カップに卵を割り、②を注いで混ぜる。

⑥④に⑤を注いで、アルミホイルで蓋をする。

⑦沸騰したなべにせいろを乗せ、弱火で15分蒸す。

⑧みつばとゆずを添える。

『せいろについて』
🍊21センチのせいろを使用
🍊せいろは使う前に水でしっかり濡らしね
🍊鍋の水は多めに入れて、沸騰してからせいろを乗せてね

最後まで見てくださりありがとうございます☆彡
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毎日、仕事や家事にお疲れさまです🍵

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