【子ども爆食！給食ビビンバ 】 #簡単レシピ #野菜レシピ #小松菜 #ビビンバ

【子ども爆食！給食ビビンバ 】 #簡単レシピ #野菜レシピ #小松菜 #ビビンバ

給食で娘が『これおいしい！』って
大絶賛した やみつきビビンバ！
✨ 水っぽくならず味がしみしみ！ ✨

これで野菜もお肉もご飯が進む🫶
大人は、コチュジャンや
唐辛子を加えたり、生卵でもOK🙆‍♀️

◾️ 材料
2人分
合いびき肉　180g
小松菜　100g
もやし　100g
にんじん　50g
ごま油　小さじ2
〔a〕しょうゆ 酒　各小さじ2
〔a〕おろし生姜 少々
★砂糖 小さじ1
★しょうゆ 小さじ1
★鶏がらスープの素 小さじ1
★水 80ml
★片栗粉 小さじ1
ごま　小さじ1
塩　ひとつまみ
ゆで卵　1個
ごはん　2人分

◾️ 作り方
① にんじんは細切り、小松菜は2cm幅に切る。
★を合わせておく。

② フライパンに ひき肉と〔a〕を入れ、　　
ほぐしながら炒める。　

③ 肉の色が変わったらにんじん、もやし、
小松菜の茎と塩を加え炒め、葉も入れる。

④①で合わせた★を加え強火で一気に絡める。

⑤ ごま油を回し入れごまをふり、
ごはんに盛ってゆで卵を添える。

ポイントは3つ！
1️⃣ もやしの水っぽさは片栗粉で解決！
2️⃣ 小松菜は茎と葉を分ける。
3️⃣ ひき肉に下味をつけて旨みUP！