【バナナパウンドケーキ】低脂質・低糖質、小麦粉・バター不使用

【バナナパウンドケーキ】低脂質・低糖質、小麦粉・バター不使用

バナナをたっぷり入れた優しい甘さのパウンドケーキ🍌
バターを使わず、豆乳で脂質を大幅にカット、おからパウダーで小麦粉の糖質の1/8にカットしています。
1切れ2cmとしたら93kcal‼️
それなのにふわふわ〜😭
てんさい糖をラカントにしたらさらにカットできます👍
腹持ちもすごくいいです✨
すごく簡単、ぜひお試しください！

【バナナパウンドケーキ】低脂質・低糖質、小麦粉・バター不使用

【材料】18cmパウンド型1台分　【時間】5分（焼き時間除く）
バナナ…2本（300g）
Aおからパウダー…40g(微粒子タイプ)
Aてんさい糖…50g
Aベーキングパウダー…小さじ1
B卵（Mサイズ）…2個(100〜110g)
B調整豆乳…100ml

【作り方】
下準備　パウンド型にバターかサラダ油少量（分量外）を塗ってオーブンシートを敷いておく。《型の焦げつき防止とシート固定のため》
オーブンを170℃に予熱する。

❶バナナ1本は粗めに潰し、飾り用の1本は縦半分に切る。

❷ボウルにAを入れ、スプーンでよく混ぜる。

❸別のボウルにBを入れ、泡立て器でよく混ぜたら、2を加えてよく混ぜる。

❹3をパウンド型に流し入れて平にならし、数回台に落としたら、飾り用のバナナをのせる。
170度のオーブンで40分焼く。

❺粗熱が取れたら型から外す。

※焼き上がり、竹串を刺してどろっとした液がついたら焼き時間を追加してください。
※粗熱が取れてから型から外すことでしぼむのを防ぎます。