【料理Vlog】今が旬！初がつおで薬味たっぷり初鰹の漬け丼！野菜や薬味たっぷりで栄養満点、免疫力を付けるおうちごはん！【レシピ】【健康ごはん】【ASMR】

【料理Vlog】今が旬！初がつおで薬味たっぷり初鰹の漬け丼！野菜や薬味たっぷりで栄養満点、免疫力を付けるおうちごはん！【レシピ】【健康ごはん】【ASMR】

本日の料理vlogレシピは薬味たっぷりの初鰹の漬け丼！
初夏はかつおが北上する旬の時期です！初鰹は赤みが美味しくさっぱりした味わいの鰹です！
今回はかつおのたたきではなく、生がつおを使って調理していきます！（鰹のたたきでももちろんOKです）
生の鰹は生臭いイメージがあるかも知れませんが簡単な方法で生臭さを抑えることが可能です！詳しくは動画で！
今回ご飯は出汁を効かせた炊き込みご飯にもしています！薬味や野菜もたっぷりで免疫力も上げておうちごはんを楽しみましょう！

【使ってる出汁パック】
https://www.ajinomoto.co.jp/products/detail/?ProductName=hondashi_9

■レシピ
かつお　1冊
米　1合（動画では1合炊いたのですが使ったのは半分）
醤油（ご飯用）　大さじ1
醤油（漬けタレ用）　適量
清酒　大さじ2
みりん　大さじ2
出汁パック　1パック
しらす　お好み
・薬味
大葉　お好み（今回は5、6枚）
赤玉ねぎ　半玉 （動画内で1/4と書いてますが半玉の間違い！）
かいわれ大根　ひとつまみ分くらい
みょうが　1個

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