イタリア・スペインでよく食べた、濃厚エビトマトリゾットを作って食べた。主にタダ混ぜてるだけ
ガーリックたっぷりのトマト味のエビ付き濃厚リゾットを、自宅で作りました。
使用材料
米：0.5合
エビ：6尾
玉ねぎ：1/4玉
にんにく：3かけ
塩：小さじ２杯ほど
重曹：小さじ２杯
トマト（市販のあらごし）：約150g
パセリ：適量
オリーブオイル・パルメザンチーズ：適量
バター：30g
実際の調理では、かなり大雑把な部分もあります、使用材料はお試し用買い物リストのための参考程度で見てください。
おすすめ料理・指摘等ありましたら、どしどしコメントしてください。
参考・勉強させてもらいます。