揚げない/ クリームコロッケ作りました🌱

揚げない/ クリームコロッケ作りました🌱

揚げない/ クリームコロッケ作りました🌱

「誰にでも指摘されたくない
コンプレックスってあるよね？」

私の場合、ズバリ
「顔四角くない？」が一番の
クリティカルヒット…💥

実はエラ張りが気になりすぎて、
一度美容クリニックで
「骨削ってください」って
真剣にお願いしたこともあるんですけど、
「それは骨じゃなくて筋肉」って
あっさり返されました🤣

どうやら、歯ぎしりが
原因だったみたいで…
実際、豆腐を食べて
歯が割れたこともあるんです😅

そこで、歯医者さんで
保険でマウスピースを作ってもらって、
何度か壊しつつも、今はやっと
少しずつ改善されてきた感じ✨

みんなも気になるパーツ、
やっぱりあるよね？

揚げない/ クリームコロッケ
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📝材料（４人分）___________________

・ほぐしカニカマ　1/2パック
・たまねぎ　1/2個
・米粉　大さじ５
・牛乳　200cc
・顆粒コンソメ　大さじ1/2
・こしょう　少量

【衣】
・ライスペーパー　１２枚
・米粉　適量
・溶き卵 １個分
・パン粉　適量

🥣作り方___________________
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①たまねぎをみじん切り、カニカマをほぐしておく
②フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、たまねぎに火が通るまで炒める
③火を止め、カニカマ、米粉、牛乳、コンソメ、こしょうを加えてよく混ぜ合わる
④弱火で焦げつかないように、ヘラで混ぜながらしっかりと硬くなるまで煮詰めて火を止める
⑤バットに移して粗熱を取り、冷蔵庫で1〜2時間寝かせて硬くする
⑥生地を6等分して楕円形に成形し、水に潜らせたライスペーパーで巻く
（２枚重ねてまくともちもちに仕上がるよ！）
⑦米粉→溶き卵→パン粉の順に衣を付ける
⑧少なめの油で揚げ焼きして完成！

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@moka_diet_recipe
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