【簡単なのに旨すぎる】究極のご飯のとも。ほろ苦くピリ辛な味わいを楽しめるのは大人の特権「ししとう味噌」
炊き立てのご飯はもちろん、焼きおにぎりに塗ったり、そのままちびちび日本酒のアテに食べるのもまたおいしい。
クリームチーズとバケットに塗れば、白ワインにも💕
一度作れば、何度も楽しめる、最高のお供です。
@marumo_aokimiso
マルモ青木味噌様の
夏の公式アンバサダーをさせていただく事になりました。
我が家のみそのおいしいレシピをご紹介します。
材料（作りやすい分量）
• ししとう … 160g（大1袋・35本程度）
• しょうが … 10g（ひとかけ、みじん切り）
• ごま油 … 大さじ1
• 鰹節 … 5g（小袋2パック程度）
A
• 味噌 … 大さじ3（善光寺平（赤）がおすすめ）
• 砂糖 … 大さじ2
今回はきび糖を使ってますが上白糖でも代用できます。
• 酒 … 大さじ3
⸻
作り方
1. ししとうは洗ってヘタを取り、小口切りにする。
しょうがはみじん切り、鷹の爪は種を取り輪切りにする。
2. フライパンにごま油を熱し、しょうがを炒めて香りを出す。
3. ししとうを加え、全体がしんなりするまで炒める。
4. 【A】を加えて水分が飛ぶまで炒める。
5. 火を止めて鰹節を加え、全体を練り合わせて完成！
#マルモ青木味噌
#マルモ青木
#sakuzan
#ずるい飯
#ししとう
#ご飯のお供
#簡単
#腸活
9件のコメント
絶対美味しい😋でしょうね!
明日…産直市場
行ってきます🫡
案外辛いの有りが良いかも?です✨
楽しみです🤗
明日はたっぷりご飯炊きまーす😉
有り難う〜💗
ゴーヤで試してみよー😊
🎐🌻ぃい動画ですね〜…😌✨🙏
量にもよるかも知れませんが、どれ位保存期間ありますか？
昨日ちょうどししとうを２袋買いましたが１袋は焼き肉の時に使いましたが、もう１袋を何に使うか考えてました
焼き浸し？とも考えましたが同じような食材にお味噌を＋しただけでししとう味噌が作れるとは考えもしなかったです😅
万願寺とうがらしとかも食材としてアリですか？
ごはんのおともによさそう❤
昨日買ったししとうも辛い子たちが多くて炒め中くしゃみが😂とまらなかった
美味しいお供をありがとうございました👍
もぅ5回も作った😊
美味しそう！
おにぎりの具材に良さそうなので、作ってみます
ししとうがたくさん育ってるので
コレ作ってみます🎉
レシピありがとうございます❤