28件のコメント

  1. よく考えるとトウガラシもトマトも新大陸起源だから「新大陸のパスタ」だよな
    ヨーロッパでは栽培が不向きなコショウの代わりの香辛料ということでトウガラシが広まったそうだけど、伝播してすぐはスペインでのみ食用とされていたそうな。

  2. 歴史的にはロングパスタは一般的ではないのか😅ずっとロングパスタで作る物だと思っていたから恥ずかしいw

  3. ボクの家は越大金持ちなので紙に「2325」 と
    書くだけでスタッフが作ってくれるんですよ
    ハッハッハ!

  4. 「その料理をどう呼ぶのが一般的か」って事と、「その料理がいつから存在しているか」ってのは、話として混在しちゃいそうですよね。イタリアは地域差とかもありそうだし。日本もある意味そうか。

  5. モリサーナだ! イタリアの友人からおすすめされて買ったことある
    美味しいんだよねぇ

  6. 知らなかった…😮
    カルボナーラもアラビアータも2〜300年の歴史がありそうと思ってた

  7. カルボナーラそんな新しい料理なの?!!
    えっ、それまでイタリア人なーに食ってたの!

  8. ニンニクとか玉ねぎの皮を使った香り付けをいつかやろうと思ってつい習慣で捨ててしまう俺