【炊飯器で簡単！】絶品ココナッツミルクカレーのレシピ、作り方#shorts#料理#レシピ#自炊#おうちごはん#献立#炊飯器#ココナッツミルク#カレー

●材料

鶏もも肉　1枚　
玉ねぎ　1/2個〜1個　

材料A
水　300ml
にんにくチューブ　小さじ1
生姜チューブ　小さじ1
ナンプラー　大さじ1
砂糖　小さじ1

材料B
ココナッツミルク　1缶（400ml）
カレールー　4かけ~

塩コショウで味の調整をする

●作り方

①鶏もも肉の余分な脂を取り除き、一口大に切って、塩胡椒少々ふる。
②玉ねぎは5mm幅の薄切りにする。
③炊飯器の釜に①②と材料Aを全て加え、普通炊飯1回。
④炊飯が終わったら、材料Bを加え保温で15分程温めて出来上がり。好みで塩コショウして味を整える

●アレンジ方法

カレールーの代わりに、カレー粉大さじ1を材料Aと一緒に入れても大丈夫です。
その場合は、とろみが少ないさっぱりとしたカレーになります。
分量はカレールー4かけくらいから調整してみてください。メーカーにより1つのサイズが違うため。

玉ねぎの分量を少なめにして、なす、しめじ、パプリカなど追加してもとても美味しいです♪

●炊飯器の注意事項

調理ができるか炊飯器の取り扱い説明書に従って安全に使用してください。
圧力式ではなく、マイコン式の3合炊きの炊飯器を使ったレシピです。

普通炊飯で調理をすると、エラーが起き、炊飯が終わらないことがあるので、必ず50分〜1時間したら確認して炊飯を終了させてください。