【濃厚過ぎる抹茶プリン】

【濃厚過ぎる抹茶プリン】

容量　145ml 5個分

　抹茶ソース
・抹茶　8g
・グラニュー糖　15g
・お湯　50g

　抹茶プリン
・粉ゼラチン　5g
・冷たい水　30g
・抹茶　16g
・お湯　45g
・グラニュー糖　30g
・卵黄　2個
・グラニュー糖　30g
・牛乳　200g
・生クリーム　180g

▪️抹茶は必ずふるいましょう。

▪️抹茶は小山園さんの抹茶を使用してます。

▪️粉ゼラチンは冷たい水に入れてふやかします。
　冷たい水に入れたら軽く混ぜてあげます。
　冷蔵庫で10分ほどふやかします。

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