10分でできるなんちゃって海老カツ🦐

10分でできるなんちゃって海老カツ🦐

@ui_no_gohan 夫を沼らせる節約時短ごはんを発信中🍳詳しいレシピはこちら👇
いつでも作れるように保存＆フォローして毎日のご飯のレパートリーにしてね🫶

🍤まるで海老カツ！？はんぺん×カニカマでプリップリななんちゃって海老カツ✨

包丁いらず＆ポリ袋で揉むだけ！しかもバッター液も卵も不要🙅‍♀️フライパンの中で衣付けまで完結するから洗い物はなんと「ハサミだけ」😳✨

節約中だけどガッツリ揚げ物が食べたい…そんな日の救世主です🦸‍♀️💓

✎··· ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ···✎

【材料(2人分 8〜10個)】1人前約250円 10分
・はんぺん…2枚(90g×2)
・カニカマ(ロイヤルカリブ推奨)…10本
・ピザ用チーズ…30g
・パン粉…適量
・サラダ油…大さじ3〜4
⭐︎つなぎの調味料
・マヨネーズ…大さじ2
・片栗粉…大さじ3
・鶏ガラスープの素…小さじ1
・砂糖…小さじ1/2(隠し味！)
・こしょう…少々

✎··· ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ···✎

【作り方】
① ポリ袋にはんぺんを入れ、手でしっかり揉んでペースト状にする。⭐︎の調味料を入れてさらによく揉み込む。
② カニカマを手で3等分くらいにちぎって袋に入れ、チーズも加える。⚠️混ぜすぎ注意！カニカマの形が残っている方が「海老感」が出ます🦐
③ 冷たいフライパンにパン粉を広げる。袋の角を切り、パン粉の上に生地を手で丸めたものを置く。
④ 上からパン粉をかけ、手やヘラで押さえて平たくする。サラダ油をカツの上から回しかけ（隙間のパン粉にも吸わせるように）、ここで初めて中火で点火🔥
⑤ 3分ほど焼いてこんがりしたら裏返す。両面がカリッとしたら完成！特製ソースやタルタルをつけて召し上がれ✨

💡ポイント
・コールドスタートが鉄則☝️焦げやすいパン粉も、油をかけてから点火すれば失敗しにくいです♪中までふっくら火が通ります🔥
・カニカマはロイヤルカリブの繊維感が一番ぷりっとしてます✨スーパーで見つけたらぜひ試してみてください✨
・ 散らばったパン粉は、放置すると焦げちゃうので、まだ白いうちにヘラでカツの側面にペタペタくっつけちゃうのがコツ！もし焦げそうなら、キッチンペーパーでサッと拭き取ると仕上がりが綺麗になります✨

✎··· ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ···✎

このアカウントでは元看護師ママが夫を沼らせる節約時短ごはんを発信中🍳

・忙しくて家族においしいご飯を作る時間がない
・外食や惣菜が多くてお金がたまらない
・節約したいけど味は妥協したくない
👆そんな人はぜひフォローして✨

家族を笑顔にしながら、お金も時間もゆとりを♡
今日から”沼る節約ごはん”を毎日のご飯に🍳