【簡単！濃厚！】糀甘酒レアチーズケーキの作り方｜マルコメ

【簡単！濃厚！】糀甘酒レアチーズケーキの作り方｜マルコメ

砂糖、生クリーム不使用の簡単ギルトフリースイーツ。糀甘酒の素を使って濃厚でコクのある味わいに仕上げました。

＜材料（パウンド1本分）＞
■具材
クリームチーズ　200g
クッキー　60g

■調味料
プラス糀 糀甘酒の素　200ml
バター(無塩)　20g
レモン汁　小さじ2
粉ゼラチン　5g
お湯　50ml

＜作り方＞
①クッキーを砕き、溶かしバターと混ぜ合わせて型に入れ、冷蔵庫で寝かせておく。
②クリームチーズを電子レンジで20秒程加熱し、やわらかくしてからボウルに入れる。
③②に「プラス糀 糀甘酒の素」を少しずつ加えてなめらかになるまで混ぜ合わせ、レモン汁を加える。
④粉ゼラチンをお湯に溶かす。
⑤③に④を入れ混ぜ合わせたら、①に注いで2時間程冷やし固める。

♦︎今回使った商品　プラス糀 糀甘酒の素
https://www.marukome.co.jp/product/detail/koji_067/
♦︎公式サイトレシピ　糀甘酒レアチーズケーキ
https://www.marukome.co.jp/recipe/detail/koji_1035/

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