【とろ〜り】ふわとろ天津飯の作り方 ~ Tenshinhan【料理レシピはParty Kitchen🎉】

【とろ〜り】ふわとろ天津飯の作り方 ~ Tenshinhan【料理レシピはParty Kitchen🎉】

Hello, I’m Ago from Party Kitchen. Today, I’m going to make tenshinhan which was very popular on Hangry Monster. Those who watched the tenshinhan video on Hangry Monster might already know but it looks really delicious! So please try out this recipe! Okay, let’s get started! Enoki Cut it into 3 cm pieces. 2 shiitake mushrooms Thinly slice the caps. Cut the stems into bite size pieces. About 20 cm of white leek Roughly mince. Some daikon sprouts Some cherry tomatoes 2 tbs of suagr 2 tsp of chicken stock powder 2 tsp of potato starch 2 tbs of vinegar 2 tbs of soy sacue 1 tsp of sake 200 ml of water Some oil Heat up on medium heat. 4 eggs One fistful of shredded cheese 1 tsp of oil Heat up on medium heat. 4 imitation crab sticks Cook it for about 1 minute. Warm rice A: It’s done.
R: Wow, thank you! Looks small lol
A: It’s not small!! R: It looks smaller compared to what I made before.
A: This is normal size. A: Ready?
R & A: Itadakimasu. R: It tastes the same! R: Rich cheese goes well with this sweet and sour sauce. So, I like it. R: The aroma of cheese is nice, isn’t it? What did you think about making this normal size tenshinhan? A: Hmm… this is the second or third time I made giga dishes normal size by watching Hangry Monster videos. A: As I cooked this, I was thinking “this recipe is meant be for a giga size dish.” A: To make smaller size dishes, wait, for people who have normal size stomach, I needed to make it differently. R: For example, what was different?
A: I didn’t need to cook ingredients separately. I can use only one pan to cook all ingredients. R: I see. A: To make bigger size dishes, it’s hard to cook all ingredients at the same time.
R: Yup! Some ingredients need less time to cook while others need more time. R: But the flavor is exactly the same, so I think you did a great job! R: It’s good. This is my kind of tenshinhan. R: It has a strong flavor, so this is perfect when you want to eat a filling dish. R: Please give this recipe a try! R: Bye bye~.

今回は「おなかがすいたらMONSTER!」で好評だったレシピ！天津飯の作り方を通常サイズでご紹介します♪ チーズと卵のトロトロがたまりません！！

by吾郷

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◇道具
包丁
まな板
ボウル
フライパン

◇食材
–甘酢あん
酢 大さじ2
砂糖 大さじ2
醤油 大さじ2
片栗粉 小さじ2
鶏がらスープの素 小さじ2
酒 小さじ1
水 200ml
しいたけ 2個
えのき しいたけと同じくらい
–卵
白ネギ 20cmくらい
カニかまぼこ 4本
卵 4個
ピザ用チーズ ひとにぎり
–仕上げ
温かいご飯 茶碗 2杯分
プチトマト 適量
カイワレ 適量
-◇手順
1. えのきはほぐして3cmくらいに切る。カニカマはほぐす。しいたけの傘は薄切り、しいたけの軸は食べやすい大きさ、白ネギは粗みじん切りにする。
2. ボウルにきのこ類以外の、甘酢あんの材料を入れ混ぜ合わせる。
3. 中火で熱したフライパンで、えのきとしいたけの傘をさっと炒めたら②を加えて混ぜる。
4. ボウルに卵をほぐし、チーズを加え軽く混ぜる。
5. サラダ油小さじ1（分量外）をひいて中火で熱したフライパンで、しいたけの軸と白ネギ、カニかまぼこをサッと炒める。
6. ⑤のフライパンに④を入れ、大きく混ぜながら1分程度炒めて半熟卵を作る。
7. 器にご飯を盛り、そこに⑥の卵をのせたら③の甘酢あんをかける。お好みでトマトやカイワレを添える。

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