【忙しい主婦必見。主夫でも簡単シンプルレシピ】ワインにピッタリなおしゃれおつまみ！砂肝のハーブソルト煮 #165 #電気圧力鍋
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【全米で５０万台以上売れた電気圧力鍋】Yedi Houseware（エディハウスウェア）ブランドを立ち上げたYedi,Inc.は1979年に設立されたアメリカメーカーで、安心かつ実用的である商品を低価格でお客様に今もなお全世界で提供し続けて評価されているブランドです。そんなYedi Housewareの電気圧力鍋が日本についに上陸！
「ワインにピッタリなおしゃれおつまみ！砂肝のハーブソルト煮」
お財布に優しい砂肝を噛めば噛むほど旨みが広がるおしゃれなおつまみに♪
圧力調理で時短で仕上げますが、砂肝特有の食感はしっかりと残ってます。
材料(4人分)
砂肝…800g
⭐️にんにく(チューブ)…6㎝
⭐️オリーブオイル…大さじ２
⭐️マジックソルト…小さじ2
⭐️輪切り唐辛子…少々
水…200ml
作り方
①砂肝の白い部分を取り除き、厚い部分には2～3か所の切り込みを入れておきます。
②1の砂肝に⭐️の材料を揉みこんで下味をつけておきます。
③内釜に2(オイルごと）と水を入れて蓋を閉じて圧力切換弁を【Sealing(密閉)】に回します。
④【圧力調理】を押し、出来上がりの表示が「ふつう」になったら、「＋」「－」を押して時間を10分に調整しスタートします。調理が終了したら完成です。
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