箸が止まらない箸休め副菜　ピーラー大根

箸が止まらない箸休め副菜　ピーラー大根

足休めなのに箸が止まらない大人の副菜 [音楽]ピーラー大根さっぱりした副菜が 欲しい。オイルを使ったサラダでもなく 漬け物や朝漬けでもない。[音楽] こんな都合のいい一品に困ったことはあり ませんか?薄く向いたら塩を振って3分 ぎゅーっ[音楽]と絞って水っぽさをゼロ にしっかり絞ると味がぼやけない。麺つゆ [音楽] レモン汁。ここに合わせるのが今回の肝 ゆ豆コシ。これでピリッと閉まる水分を しっかり出した[音楽]薄切り大根は コリコリ食感。柚ず豆コシで箸が止まら ない端休め副菜。大根あったら即石で 作れるよ。ピーラー大根。

作り方と材料はこちら👇

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箸休めなのに、箸が止まらない！
そんな副菜、あります😋

オイルを使うサラダでもなく
漬物ほどでもない
でもさっぱりした副菜が欲しい日、ありませんか？

大根をピーラーで剥いて
塩して絞って
めんつゆ＋レモン＋柚子胡椒で和えるだけ。

✔ オイルなしでさっぱり
✔ 水分抜くからコリコリ食感
✔ 柚子胡椒でピリッと大人味

ポン酢があるなら
ポン酢×柚子胡椒でもOK。

箸休めのつもりで出したのに
一番減っちゃうかも…

冷蔵庫に大根あったら
作ってみて欲しい一品です💪

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【大人の箸休め　ピーラー大根】

（材料）（4人前）
大根 　 約10cm位（約350g）
塩 　　 2つまみ
めんつゆ（3倍濃縮） 　 大さじ1.5
レモン汁 　小さじ1
柚子胡椒 　 適量

（作り方）
1．大根は10cmほどに切り、皮を剥いた大根をピーラーで剥く。
2．塩をふり、全体にざっくり混ぜ3分ほど置く。
3．水分が出たら、ぎゅっと絞る。
4．ボウルに入れ、めんつゆ・レモン汁・柚子胡椒を加えて和える。

※３で水分をしっかり絞ると味がボヤけずに入ります。

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ふみです･ᴗ･
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＃副菜＃大根＃箸休め＃柚子胡椒