【イワシの甘露煮Sweetened boiled sardines】骨までやわらか～ご飯にあう！
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みなさん、こんにちは！今日もチャンネルを観てくださってありがとうございます。今回は電気圧力鍋を使って骨まで柔らかく食べられる「イワシの甘露煮」の作り方をご紹介します。ショウガが香って、甘辛く炊いた甘露煮は、ご飯にもあって美味しいですよ。
【イワシの甘露煮の材料】
・イワシ 10尾(頭、内臓をとって下処理をしておく)
・ショウガの薄切り(一かけ～お好きなだけ)
・水 200ml
・砂糖 100ｇ
・しょう油 100ml
・みりん 50ml
・酒 30ml
・酢 30ml
【Sweetened boiled sardines material】
・10sardines
・thinly sliced ginger
・200ml water
・100ｇ sugar
・100ml soy sauce
・50ml sweet sake
・30ml sake
・30ml vinegar
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