【超簡単】簡単で美味しい赤魚の煮付け
こんにちは。コロコロズです。 今日は赤ウの煮付けを作ります。 今日は副菜も2品作っていきます。サさミ の墨みそに使うキュウリをスライスして いきます。多めに作るのでキュウリは2本 使います。 スライスしていきます。 辛いさはありました。 ここに塩を少し入れて塩みしておきます。 これで10分ほど置いておきます。 次はキンピラレンの材料を切っていきます 。ニン参ンレコちクワを使っていきます。 ちクワ切ります。 ニン参ンは細切りにしていきます。 キンピラの材料切り終わりました。赤い斧 につけと一緒に入れる長ねぎを3cmから 4cmの長さで切っていきます。 準備オッケーです。 ささミの隅への調味料を作ります。 さ、 すりごま、 押す。 一旦味噌を溶かします。 溶かしたらここに砂糖を入れます。 混ぜます。 ささミのスのタレができました。 ここに水気を絞ったキュウリを入れます。 茹でたさも入れていきます。 さミの筋が気になる方は取ってください。 混ぜていきます。 ささミのス完成しました。 ず、 次はキンぴラレんを作っていきます。ごま油を引きます。コとニン参ンを炒めていきます。 全とニン参ンが少ししんなりしたらちクワ を入れます。 また炒めていきます。 具に火が通ったら調味料を入れます。 みりん 醤油 砂糖を 絡めていきます。 絡まったらお好みで一味を入れます。辛い のが苦手な方は入れなくても大丈夫です。 入り駒も入れます。 軽く混ぜます。 キンピラレン完成しました。 次は赤ウに十字の切り目を入れていきます。 危ない。 こんな感じに入れていきます。 危ないよ。準備オッケーです。 です。汁を作っていきます。水 可愛い声出した。 醤油 料理 みりん 砂とよく混ぜます。できない。 切っておいた長ねぎと赤ウを入れていきます。ね汁が沸騰するまで中火で火にかけていきます。 グツグツ沸騰してきたら落とし豚をして 弱火で10分似ていきます。 コロコロ 紐通ったので赤と長ぎを救出していきます 。 意外と煮付けも難しいのかなと思ったら 簡単にできるので皆さん是非挑戦してみて ください。そしてニ汁を強火で煮詰めて いきます。 この時息がめちゃくちゃってもう 急いで作ってました。 とりあえず1人にされるのが嫌みたいです 。 このぐらいとろっとなったらオッケーです 。 それでは盛り付けていきます。 いい感じにできました。 カウの煮付け完成しました。味しみしみで ご飯が進む味です。副菜も美味しいので 是非作ってみてください。 うん。
こんにちは、ころころずです。
今回は赤魚の煮付けを作りました。意外と簡単にできてとても美味しく作れるのでぜひ作ってみてください♪
レシピはこちら↓
■材料(赤魚の煮付け)
赤魚またはお好きな白身魚6切れ
長ネギ8㎝
■調味料
水150ml
醤油大さじ2
料理酒大さじ2
砂糖大さじ1
みりん大さじ1
■材料(ささみの酢味噌和え)
ささみ6本
きゅうり2本
■調味料
塩少々(塩もみ用)
味噌大さじ2
すりごま適量
砂糖大さじ2
酢大さじ4
※柚子胡椒を少し入れても美味しいです。
■材料(きんぴられんこん)
れんこんスライス適量
にんじん小さめ1本
ちくわ2本
■調味料
ごま油小さじ2
みりん大さじ1
醤油大さじ1.5
砂糖大さじ1／2
いりごま適量
一味お好みで