餡かけ茶碗蒸しの作り方♪#shorts#shokenママ#餡かけ茶碗蒸し
お鍋で簡単にできてトロトロで最高に 美味しいアかげ茶は蒸を作ります。絵のき は石好きを切り落とし1cm幅に 切りほぐし[音楽] ておきます。椎茸も石付きを切り落とし 薄切mにします。カニカ2本は1cm [音楽]に切りほぐしておきます。出汁を 作ります。[音楽]ボールに水、本出し、 塩、醤油みりンを入れて混ぜます。 卵2個を他の容器で混ぜておきます。卵 [音楽]の中に出しを入れ、ザで干します 。 器に卵を均等に入れ、ラップをかけます。 お鍋にお湯を2cm沸かし、1度火を止め 、茶碗蒸を入れます。サイ度火を[音楽] つけ蓋をして最初の12分は中火。その後 中火の弱めから弱火で12分蒸します。 蒸し上がりました。真ん中がプルプルして いて[音楽]OKです。蓋をして青を作る 間置いておきます。こ鍋に水、塩[音楽] 、醤油、本出し、みりんを入れ、キノコと カニカも入れ、火が通るまで煮ます。火 [音楽]が通ったら1度火を止め、水と 木り粉を数回に分けて入れ[音楽] つけ1分ほどに片栗粉にとろみをつけます 。 出来上がった茶碗にアをかけます。 三葉をトッピングしたらトロトロで最高に [音楽]美味しいアかけちゃん蒸の 出来上がりです。お鍋で簡単にできて コスパ[音楽]も良く冷めにくく最高に 美味しいので是非作ってみてください。
具材は入れず餡にカニカマきのこ餡をかけた茶碗蒸しです。フライパンで簡単に出来てとろとろで最高に美味しいです。餡の具材はアレンジ自由ですので是非作ってみて下さい。
詳しい作り方は長尺動画をご覧下さい→https://youtu.be/ql3ncglCYmI
6件のコメント
美味しそう❤(*´﹃｀*)
中身入れないで作って餡掛けか…やってみる❤
こんにちは😁
これからの 季節
温まりますね😁
簡単で 助かります😂
有り難うございました☺️
手袋したら最高🎉
美味しそう！
茶碗蒸しに餡をかける発想があんまりなかったです。茶碗蒸しは面倒というイメージあるけどこれなら簡単そうだから作れそうです。
早速作ってみました。暖かくてとってもおいしかったです。ありがとうございます。食べてる時はおいしかったのですが、食べ終わった後、私の場合はちょっと塩分が多かったのか、喉が渇いてしまいました。少し塩分を控えた方が好みの方もいらっしゃるかもしれないと思いました。
20年ぶりぐらいに作ってみました。本当に簡単で、動画のように大変美味しく出来ました。具材も簡単で、これなら食べたい時に直ぐできます。ありがとう。