【夏バテ・快眠・美肌】薬味たっぷり半熟卵でご飯が止まらない！
酷暑で睡眠の質が落ちてると感じたら…
薬味たっぷりの半熟卵でデトックス＆パワーチャージ！
ご飯にのせたら止まらない“ご飯泥棒”です🍚✨
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📌 材料（2人分）
・卵 5個
・水 20ml
・醤油 50ml
・みりん 30ml
・砂糖 大さじ2
・おろしニンニク 小さじ1
・ひしお 小さじ1（味噌でもOK）
・ごま油 小さじ1
・一味唐辛子 小さじ1
・大葉 10枚
・白ごま 大さじ1
・黒きくらげ 5枚
・玉ねぎ 1/8個
・小ネギ 2本
・ニラ 2本
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🥢 作り方
① 卵を沸騰湯で6分→殻をむく
② 水・醤油・みりん・砂糖をひと煮立ち→粗熱を取る
③ 袋に卵・にんにく・味噌・唐辛子・ごま油・黒きくらげ・小ネギ・大葉を入れる
④ ②を加えて空気を抜き、半日〜一晩漬ける
⑤ 仕上げに白ごま＆小ネギをのせて完成！
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💡 薬膳的ポイント
・卵 → 疲労回復・快眠サポート・気血補う
・大葉 → 胃腸回復・気の巡りUP・デトックス
・黒きくらげ → 血色改善・美肌・血液サラサラ
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