寒い冬にピッタリ！笠原流【湯豆腐】
笠原竜湯豆腐洗い物も少ないすぐできてで ボリュームもある。ド鍋で作っちゃおうと 思うんでこれさっきからお水に出し昆布 つけといたのでもまずこれもうド鍋に入れ とく。時間がない方はもういきなりお水 入れて昆布入れてのもいいですよ。ここに そこにもうこのツ缶のこのもう油ごとこれ であとお醤油醤油とみりね。でかけて 沸かしとくね。はい。東方主役にしない からもうね、も面道豆腐2丁もう4等分に 行くか。で、長ねぎ小口切りでいいです。 さあ、じゃ、沸いてきました。昆布はま、 取っちゃって食べたい人は切って入れよう か。少しお塩とちょっとお砂糖。このニ汁 にね、薄くね、水き片栗粉でとろみをつけ 。少しこうとろみがちょっとついてるな ぐらいのお強いにしてあげると美味しい。 そしたらここに豆腐入れてで、ネギももう たっぷりここでわーっと。で、ちょっと 豆腐をあためたいんで、少し蓋して少し煮 てあげる。とろみが付いてるから大流がさ 、穏やかになるわけよ。豆腐にね、 柔らかく火が入るんだよね。ほんで最後 ここ大根おろし。水気もそのまま入れる。 それでアクセントで黒コショ。はい。カサ の湯豆腐完成です。砂が出汁にもなってる し、具にもなるし、シンプルにあえてね、 ネギと大根おろしだけ。 豊風って美味しいなって うん。 感じると思うんだよね。
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#湯豆腐 #鍋 #笠原将弘 #料理レシピ
20件のコメント
😊家庭料理とプロの間を教えてくれてるのですね😃感謝❗
鯖缶はあり!?
お汁も美味しそうだね～❤
酒🍶！進む😊
こんなん美味いに決まってるやん
素晴らしい
簡単で美味しそう。明日の晩ごはんにします😂
残った汁で雑炊にもうどんにもできるかな
残り汁で雑炊とか作っても良さそう
クッソ美味そ
これは美味そうだ🤤
うまそ
ぬくもりそ
ツナ缶は入れたくないが…
これは本当に旨かった!我が家の定番確定です。ありがとうございます。
細野晴臣思い出す、
え、やれそう。偏食の父親がなんていうかわからないけどやってみます。
天かすも入れたらコッテリで最後の〆でうどんを入れても良さそう🤤
めちゃめちゃ美味しい！またこんな簡単にできるスープ教えて下さい❤
これは絶対やります❤
シーチキンですか
湯にいろんなもんいれててうまそう。