あんかけビビンバ
🔻レシピはこちらから
@pekoaya_gohan
こんにちは♪ぺこあやです😆💓
99%のママが知らない
寝不足解消法教えちゃいます😳✨
明日休みだから、溜まってた家事を片付けようと思って…
気づけば深夜の2時🫠
「やっと寝れる〜♡」って布団に入ったのに
まさかの朝5時に
「ママ〜おはよ〜😍✨」
保育園の日は全然起きないのに、
休日の方が早く起きるってどゆこと！？😂
休みの日くらい寝かせてくれ〜！
母になってから
寝不足すぎて、半分寝ながら家事できるスキル身につけました😇
そんな朝からフル稼働した日の夜は
＼ワンパンあんかけビビンバ✨／
子どもが大好きな“あんかけ”で、
食べムラ娘も完食間違いなし👌
しかも【えのき】を潜ませて便秘対策もバッチリ🌿
子ども用を取り分けたあと、
大人はコチュジャン＆にんにくをプラスしてね◎
早起きで体力奪われた日でも、
栄養満点のワンパンビビンバで爆速晩ごはん作って
今日こそ早く寝よー😍✨
1歳からの取り分けレシピ発信中✨
他ものぞきにきてー♡
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【腸活あんかけビビンバ丼】
（フライパンひとつで取り分けOK）
＼甘めベースで子どもも安心✨／
【材料】（大人2人＋子ども1人）
・豚ひき肉…200g
・もやし…1/2袋
・にんじん…1/2本（細切り）
・玉ねぎ…中1/2個（薄切り）
・ほうれん草 or 小松菜…1/2袋（ざく切り）
・えのき…1/2袋（ざく切り）
・ごま油…大さじ1
◎子ども用あん
・しょうゆ…小さじ1
・みりん…小さじ1
・砂糖…小さじ1/2
・水…150ml
・片栗粉…大さじ1（水大さじ2で溶く）
◎大人用追加調味料
・しょうゆ…大さじ1
・コチュジャン…大さじ1
・おろしにんにく…少々
【作り方】
① 玉ねぎ・にんじん・ほうれん草・えのきを切る。
② フライパンにごま油を熱し、豚ひき肉を炒める。
③ 火が通ったら玉ねぎ・にんじん・ほうれん草・もやし・えのきを加え、しんなりするまで炒める。
④ 【子ども用あん】を加えて混ぜ、水溶き片栗粉でとろみをつける。
⑤ 子ども用を取り分けたら、残りに【大人用追加調味料】を加えてピリ辛に。
⑥ ご飯にかけて完成！お好みで韓国のりをのせても◎
【取り分けポイント👶】
・子ども分を取り分けてから大人味に調整
・とろみをつけることで食べやすく、むせにくい
【便秘解消ポイント🌿】
・にんじん・玉ねぎ・ほうれん草・えのきでW食物繊維チャージ
・もやしの水分でお腹にやさしい
・ごま油の香りで食欲アップ！
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＼快便べびー降臨レシピ👼／
4歳1歳姉妹を育てるワンオペママのぺこあやです😆
・便秘で毎日綿棒浣腸、時には病院受診する日々から卒業したい！
・子どもと大人、分けてご飯を作るの大変すぎて、子どもとの時間がなーい🥹
・みんなとママあるある共有したい！！！
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