5児ママ〜手羽元と新じゃがの甘辛煮〜#shorts

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今日はこんなうまそうなもんを作ってみ ました。洗ったらしっかり目に拭いとき ます。ガをすりお下ろしていきます。はい 、こののりでニンニクもはい、すり下ろし ていきます。はい、完成です。手羽を使っ てくんですけど、あの、手羽中でも手羽先 でも何でもいいです。切り込み入れていき ます。 すりろした生姜とニンニクを入れた。神々 いい香りができたらまず手元焼いていく。 はい。首開したらはい。芋豆乳。可愛い。 はい。ここに竹 水砂糖でちょっと出汁入れとく。で、蓋し て10分オープン。目陸の醤油入れます。 詰めていきます。このままでオッケーだ。 いい感じにセムが飛んできたのでここで バター最後入れます。確認します。ほら 柔らかなとる。重たい。 ちょっとかけましょうか。 あ、長ま。私のレスピンすご中です。今日 もありがとうございます。

新じゃがと手羽元の甘辛煮⬇️
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〜材料4人分〜
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手羽元　　　　　10本〜15本
新じゃが　　　　10個
にんにく、生姜　1かけ（チューブでもOK）
塩コショウ　　　適量
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★酒､みりん　　50ml
★水　　　　　　400ml
★砂糖　　　　　大さじ1
★ほんだし　　　小さじ1
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醤油　　　　　　50ml
バター　　　　　10g〜20g
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①新じゃがは皮付きのまま洗って水分を拭き取る
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②手羽元は1箇所切り込みを入れて塩コショウを適量かけておく
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③生姜､にんにくを擦りおろす（チューブでもOK）
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④フライパンにサラダ油を引き生姜、にんにくを温める
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⑤いい香りがしてきたら手羽元を入れて焼き目がつくよう中火で焼いていく
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⑥焼き目がついたら新じゃがを入れて炒めていく
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⑦★の調味料を入れて蓋をして10分
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⑧10分経ったら蓋を開け醤油を入れる
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⑨水分が軽くなくなるまで煮詰めていく
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⑩最後にバターを入れて絡める
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⑩お皿に盛り付けお好みでネギをかけて完成！
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新じゃがは皮付きでとっても美味しくお子さんも食べやすい♪
和風バター醤油味でめちゃくちゃ美味しいです！
ぜひ作ってみてね✨

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