【簡単かぼちゃのタルト】おうちにある材料を袋で混ぜてやくだけ!簡単かぼちゃタルト N.D.Kitchen
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お家にある材料で簡単に作れるかぼちゃのタルトのレシピです!
ほっくり甘いシンプルなかぼちゃの甘みが美味しい♪
袋で混ぜて焼くだけのレシピなので、洗い物も少なく楽チンですよ〜!
【材料】
卵M 1個(1/3 生地・2/3フィリングに使用)
薄力粉 120g
砂糖 100g(生地・フィリング半分ずつ使用)
サラダ油 50g
かぼちゃ 250g 動画240g
牛乳 70cc
*おうちにあったら・・・
ナッツやかぼちゃのたね 適量(飾り用)
ゼラチン 適量(ナパージュ用)
【作り方】
下準備
・かぼちゃは耐熱容器に入れ、レンジで500w10分加熱する
・レンジ加熱が終わったら、オーブンを170度に予熱する
・生地が型にくっつきやすい場合、型にサラダ油を少量塗っておきます
●タルト生地
①袋に薄力粉、砂糖を約半分入れ、袋を振ってまぜる
②混ざったら油を回し入れ、生地が少しまとまるまで振り混ぜる
③卵の1/3を2回に分けて②に入れ、よく揉む。
④型に生地を敷きつめ、170度のオーブンで25分焼く。
(10分経過した時点で生地の上に重しを置くと生地が膨らまないです)
●フィリング
①加熱したかぼちゃ、牛乳、約半分の砂糖、卵の2/3を袋に入れ、ペースト状になるまでよく揉む
★仕上げ
フィリングの袋の端を切り、タルト生地に絞り込む。
スプーンで表面をならし、あればナッツやかぼちゃの種を飾る。
170度のオーブンで20分焼けば、完成!
※表面に艶が欲しいときは、お湯でふやかしたゼラチンを塗り、冷やし固めてください。
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