ワイン泥棒！サヤインゲンと濃厚ブルーチーズのソースのおつまみ｜旬感レシピ #shorts

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2023/6/15更新
毎週日曜18時~18時30分放送
「旬感レシピ」…番組HP: https://www.bs4.jp/syunkanrecipe/
で作った前菜「サヤインゲンのソテーブルーチーズソース」の作り方動画です。

今回レシピを教えてくれたのはモダンフレンチレストランLounge1908の敏腕シェフ・福田恭平さん
（南青山 Lounge1908 Restaurant:https://www.lounge1908.jp/）

今回はサヤインゲンを使った簡単な前菜おつまみの作り方♩
煮浸しのインゲンの食感が苦手…という方におすすめなのが、インゲンを炒めて調理する方法です。パリッと歯応えよく仕上がります。
食感よく炒められたインゲンと濃厚なブルーチーズソースの相性は抜群！赤ワインにぴったりな味わいです。

（1人分）
サヤインゲン　9本
バター　15g
白ワイン　20cc
生クリーム　20cc
ブルーチーズ　20g
にんにく　1片
アーモンド　適量
ブラックペッパー　適量
オリーブオイル　適量

【旬感レシピ】
芸能界きっての料理好き・杉浦太陽が最高においしい料理を作るため、旬の食材を求めて各地へ出発。現地の方々と交流しながら、旬の食材を手に入れます！手に入れた食材は、東京・南青山に店舗を構える敏腕シェフが美味しく料理。家庭でも簡単に実践出来る、極上！アイデアレシピをご紹介します！

〇番組SNS
Twitter：https://twitter.com/syunkan_recipe

＃ブルーチーズ＃インゲン＃おつまみ

製作著作：ＢＳ日テレ