【パンのお供】オニオンスープの作り方_昆布だしで丁寧に_冷凍保存【Vlog】
朝ごはんにサクッと作れて
それでもどこか丁寧で愛着が持てる
朝パンのお供になるスープです。
昆布だしの味自体は薄いですが
ベースのだしに使うと深みが出ます。
オニオンスープの場合は昆布くささや粘りが邪魔なので
灰汁として取り除いてます。
オニオンスープの材料（2人分）
昆布出汁 100ml
水 300ml
玉ねぎ 1～2個分
にんにく 1欠片
塩 小匙1/2
胡椒 少々
醤油 少々
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