園の給食動画:ツナ和え

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    ※【本みりん宣言!砂糖不使用の給食】
    夏見台幼稚園・保育園の給食は甘味に本みりんを煮切って使用します。子どものからだにやさしい給食を目指しています!(角谷文治郎商店とのご縁で混ぜ物なしの高級本みりんのみ)
    
    ツナ和え
    
    <材料>子ども2人分+大人2人分
    
    小松菜  1/2袋
    もやし   1/2袋
    人参    1/2本
    ツナ缶  1缶
    醤油    大さじ1
    本みりん 大さじ2
    
    <作り方>
    
    ①小松菜・もやし:さっと茹で、一口大に切る。
    人参:千切りし、茹でる。
    ツナ缶:油を切っておく。
    ②鍋に本みりんを入れ、アルコールを飛ばすように中火にかける。
    ③小さな泡が沸々し、アルコール臭さが飛んだら醤油を加え、火を止める。
    ④水気を切った①と③のタレを和えたら完成!

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