【1分でわかるれんこんレシピ】漬けるだけ簡単酢バス（作り方は説明で）

【1分でわかるれんこんレシピ】漬けるだけ簡単酢バス（作り方は説明で）

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1分でわかる簡単・美味しいれんこんのレシピ

《材料（2～3人分》
れんこん　１本（約200ｇ）
酢　200㏄
砂糖　200g
塩　少々

《作り方》
１．れんこんの皮をむく
２．薄めの半月切りにする
３．切ったれんこんをサッと水にさらす
４．酢と砂糖、塩を合わせて甘酢を作る
４．2～3分茹でる
５．甘酢に漬けて冷えたら完成
※冷蔵庫で2～3時間寝かすとより味がなじみます。密閉容器で冷蔵して4～5日ぐらいは保存できます。

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