【育毛レシピ】鶏レバーでコスパ大！髪も喜ぶ♪レバニラ炒め
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#自炊 #育毛レシピ #鶏レバー #レバニラ炒め
今回は「レバニラ炒め」を作りました。
【材料費：約180円】
レバーには、髪の成長にはかかせない栄養素の1つ
「亜鉛」が豊富に含まれています。
亜鉛は体内で作ることができない栄養素なので、
定期的に摂取していきましょう～♪
レバーも油で揚げずに、フライパンで揚げ焼きするので簡単デス♪
ゴハンがすすむウマウマ料理、ぜひお試しください😋
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◎材料（1人前）
・玉ねぎ：少々
・ニンジン：少々
・ニラ：1/2束
・もやし：100g
・鶏レバー：120ｇ
・醤油：小さじ1
・塩：少々
・生姜チューブ：少々
・醤油：少々
・酒：少々
・片栗粉：大さじ1
〇タレ
・水大さじ2
・醤油大さじ1
・酒大さじ1
・砂糖大さじ1/2
・オイスターソース大さじ1/2
・鶏ガラスープの素小さじ1/2
・片栗粉小さじ1/3
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■作り方
①玉ねぎとニンジン、ニラを口大にカット
②タレを作る（水大さじ2、醤油大さじ1、酒大さじ1、砂糖大さじ1/2、オイスターソース大さじ1/2、鶏ガラスープの素小さじ1/2、片栗粉小さじ1/3を入れてよく混ぜ合わせる）
③鶏レバーを同じ大きさにカットし、ボールに入れて流水で2～3回すすぐ。すすいでいると血の塊が取れていきます
④すすいだレバーの水気を取り、塩、生姜チューブ、醤油、酒を各少し入れてもみこみ、片栗粉大さじ1をまぶしてよく絡める
⑤フライパンにサラダ油大さじ1.5を入れて熱し、レバーを両面焼いていったん取り出す
⑥フライパンの余分な油をふき取り、ニンジン、玉ねぎ、ニラの固い部分、ニンニク＆生姜チューブ各小さじ1を入れて火を通す
⑦もやし→ニラの順に炒め、最後にレバーとタレを加えて、全体に絡めたら完成☆
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music：YouTubeオーディオライブラリー_Seasons – Delicate Steve