レンジで簡単！ふわとろ卵あんかけ豆腐

レンジで簡単！ふわとろ卵あんかけ豆腐

レンジで簡単。ふわ卵かけ豆腐レシピをご 紹介します。小さめの豆腐一丁おキッチン テーを敷いた熱さらに乗せ電子レンジ 600Wで1分30秒ほど加熱して温めて おきます。鍋に水300cc 鶏辛スープの元小さじにごま油適量塩 コ椒ョ少々お入れ中火で加熱します。 見立ってきたらあらかじめ混ぜておいた 水き片栗り粉を回し入れしっかりとろみが つくまで混ぜながら煮ます。時卵1個 分回し 入れます。 卵を入れたらほど触らずに加熱し、その後 軽く混ぜてふわの卵編に仕上げます。 温めておいた豆腐の上に出来たての卵を たっぷりとかけます。 [音楽] 仕上げにネぎ、小切り落ちらして完成です 。大人は役みでゆ豆ポシなど入れると さらに美味しくなりますよ。お子様は うどんやおじ屋にするのもおすめです。 いいね。フォロー、チャンネル登録お願い します。

【レンジで簡単！ふわとろ卵あんかけ豆腐】 まるで旅館の味！寒くなるこの季節にぴったりのレシです。

材料（2人分）
・豆腐・・・２個（小さめ）
・溶き卵・・・1個分
・ねぎ（小口切り）・・・適量
★調味料
・水・・・300cc
・鶏ガラスープの素・・・小さじ２
・塩・・・小さじ1
・ごま油・・・適量
・こしょう・・・少々
⭐︎水溶き片栗粉
・片栗粉・・・大さじ1/2
・水・・・大さじ1
作り方
1. 小さな 豆腐（1丁）をキッチンペーパーを敷いた耐熱皿にのせ、電子レンジ（600W）で1分30秒ほど加熱して温めておきます。
2. 鍋に水（300cc）、鶏ガラスープの素（小さじ２）、ごま油（適量）、塩こしょう（少々）を入れ、中火で加熱します。
3. 煮立ってきたら、あらかじめ混ぜておいた水溶き片栗粉（片栗粉（大さじ1/2）水（大さじ1））を回し入れ、しっかりとろみがつくまで混ぜながら煮ます。
4. 溶き卵（1個分）を細く回し入れます。卵を入れたら10秒ほど触らずに加熱し、その後軽く混ぜてふわとろの卵あんに仕上げます。
5. 温めておいた豆腐の上に、できたての卵あんをたっぷりとかけます。仕上げにねぎ（小口切り）を散らして完成です。

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