自宅で作る「サーモン（ノルウェー）の柵漬け」の握りの作り方【18貫目】寿司テロ。

自宅で作る「サーモン（ノルウェー）の柵漬け」の握りの作り方【18貫目】寿司テロ。

はいそれじゃあ本日も受託しやっていきたいと思います今日はみんな大好きサーモン ですね まあもうみんな大好きじゃないですかね嫌いな人もいるんでしょうか 僕の周りでは人気ナンバーワンですちなみに僕はそんなに得意じゃないんで 今回は漬けにして食べていきたいとおもいます売店としていくとサーモンっていろいろ あるじゃないですかあれって何が一番おいしいですかね ということで今日はへ の舞らしく作付け止めて行きたいと思いますそれでは本日もよろしくお願い致します えっ ん すっ えっちっ [拍手] えっ ん ただきた とって えっ ちっ ん voodoo 2 うん あった パッ えっ かーっ えっ からつ って ん だうんっ 普通 宅地 えっ いっ たかったん はぁっはぁっはぁっ えっ boo あった 持っています おっ はいそれじゃあサーモンの付の握り完成です [音楽] 普通にめっちゃ美味しかったですねずっって最高ですって今日はちょっと手抜きし ちゃってみりーそのまま使っちゃったんであるポール飛ばしていっぱいでちょっと サティ女性客で買ったこと はあるでしょうかあと逃げたことある方はまあさすがに少ないですかね あの今回はわりと簡単な仕込みだったんですけど結構複雑なお寿司も作ってるんで せめての方は下の赤いボタンからぜひチャンネル登録をお願いいたしますこれからさん を好きだよって方は高評価ボタンで教えて頂けたらと思います 他に助けられたがあるよって方はコメントで教えて頂ければと思います ねではまたありがとうございましたん ちょっと鹿振る舞っちゃいましたけどね [音楽]

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自宅で作る「サーモン（ノルウェー）の柵漬け」の握りの作り方【18貫目】寿司テロ。
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ご視聴ありがとうございます！
（ ASMR のような動画を作っています。）

■ 漬け地の分量

・醤油： 30cc
・味醂： 50cc
・お水： 50cc
・昆布：3cm角
（今回は一晩浸けましたが、時間が短ければ醤油を 50cc くらいに増やしても良いと思います！）

サーモン大好きな人集まれー！

ぼくはあまり得意じゃないんですけど、理由は脂なんですよね。。
特にアトランティックサーモン脂もあって、甘みも美味しいんですけど、
たくさん食べるにはちょっと重い感じがあります、、！

なのでこんな感じに漬けにしてあげると非常に食べやすくて、
調度いい塩加減が最高☺

お寿司に使うみりんには、柑橘系がばっちり合いますので、
今回はレモンでしたが、かぼすや酢橘でも食べてみたいなと思いました！

それではまた！やってみて！

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