【レンジで3分】腸活・美肌・ダイエットにも◎人参感なし。きな粉100%の簡単蒸しパンをご紹介します。

【レンジで3分】腸活・美肌・ダイエットにも◎人参感なし。きな粉100%の簡単蒸しパンをご紹介します。

こんにちは。管理し泉です。今日は ニン参ンときなを使っておやつにも朝食に もぴったりな虫パンを作りたいと思います 。健康効果の高いニン参ンとキナコを使っ て美肌効果も抜群な超喝虫パンを作るん ですけどニン参ン感はほとんどありません 。実は私この年になってもニン参ンの味が どうしても好きになれないんですけど、 そんな私でもとっても美味しく食べられ ました。ニン参ンが好きな方はもちろん 野菜が嫌いなお子さんにこっそり食べさせ たいという方は材料も少なくレンジだけで 簡単に作れるので是非ね作っていただけれ ばと思います。 今回使用する材料はこちらです。 ニン参ンは皮ごとすりおろします。過色部 で100g使いたいので、中ぐらいの サイズを1本すり下ろしたらすり下ろす時 も危なくないし、量的にもちょうどいいか なと思います。今使ってるニン参ンは 140gだったのでちょっと残そうと思い ます。すり下ろすのがめんどくさいという 方はブレンダーやフードプロセッサーで 細かくしても大丈夫です。大丈夫ですって いうよりある方は使った方がいいです。 圧倒的に早いのはもちろんニン参ンの形状 が細かくなればなるほどニン参ン感が 薄れるので、ニン参ンが苦手な方は ブレンダーで形状をなくした方がより食べ やすくなります。今回はレンジではなく 蒸式を使っての作り方もご紹介するんです けど、その時はブレンダーで細かくした ものを使いたいと思います。ニン参ンは 食べる美容液と言われるほど低用感の高い 野菜です。レターカロテンを始め食物繊維 、カリウム、ビタミンC、要酸、ビタミン Kなど豊富な栄養素を含んでいます。特に 注目したいのがベターカロテンによる強力 な高参化作用です。体内に取り込まれた ベーターカロテンは必要に応じてビタミン Aに変換されて活性酸素による酸を抑えて くれるので体の酸つまり廊下を防いでくれ ます。 美容液などでレチノールやレチナール、 レチノイさん等の名前を聞くことがあると 思うんですけど、これらはビタミンAの 総称なんです。ちなみにですが、ビタミン Aは使用性のビタミンなので過剰摂取が 心配というお声を聞くこともあるんです けど、ベーターカロテンは大量に摂取した としても必要量のみがビタミンAに変換さ れるので過剰上昇は起こらないと考えられ ています。なので安心して食べて大丈夫 です。 そしてこのベターカロテンですが、皮に 近い部分に豊富に含まれているので、 ニン参ンを食べる時はなるべく皮ごと食べ ましょう。はい。この中に卵を1個入れ ます。 キナコを50g入れます。キナコは砂糖 などの入っていない100%台豆が原料の キナコを使っています。 のタンパ質が豊富なだけではなく、大豆 折りご刀や食物繊維、マグネシウムも豊富 なのでお腹の調子を整える最強の食材なん です。他にも色々と栄養豊富なキなコなん ですけど、詳しくはこちらの動画でも話し ていますので、気になる方はご覧 いただければと思います。 北東を20g入れます。今回勘味料で黒刀 を使っているのは甘味を出すという目的 だけではなくニン参ンの風味をより感じ なくさせるために入れています。なので ニン参ンがお好きな方は他の完味料に 置き換えても問題ありません。蜂蜜に書い てみたり、糖質を控えてる方はラカントを 使うのもありです。ラカントを使う場合は 少し量を増やした方が甘みを感じやすい です。優しい甘めで仕上げているので、 甘めが好きっていう方は量を増やして いただければと思います。 米油を10g入れて混ぜます。油は癖の ない米油を使っていますが、お好きな油を 使っても大丈夫です。 油を入れたくないという気持ちも分かるん ですけど、油を入れることによって虫パン をふっくらふんわり仕上げることができ ます。逆に言えば油を入れないと膨らみが 悪くパサいてしまいます。特にきなを使う お菓子はパサきやすいので油はしっかりと 入れた方が美味しく仕上がります。 はい。全ての材料が混ざりました。生地の 硬さはこれぐらいです。結構もったりする 感じです。 味が気になる方はこの時点で味めができる ので少し食べて確認してみてください。 ベーキングパウダーを4g入れます。 ベーキングパウダーですが、賞味期限に 限らず開封してから12ヶ月以内に使い 切るのがベストです。なぜかと言うと、 開封した瞬間から空気中の湿気と反応が 起きてしまうので暗む力がどんどん落ちて いってしまうからです。膨みが悪いからと 量を増やしてしまうと今度は苦みの原因に もなってしまいます。使う頻度が少ない方 はあらかじめ小分けになってるタイプを 買った方が安心です。ベーキングパウダー を入れた後はあまり混ぜすぎてしまうと これまた膨らませる力が落ちていって しまうのでこれくらいさっくりで大丈夫 です。 にクッキングシートを敷きます。シャッと してから適当に入れます。 生地を流し入れます。型に使っているのは ジップロックコンテナーの480mlなん ですけど、液上がりの見た目や混ぜやすさ の観点から私はボールから移して作って いるんですけど、混ぜていたボール自体が 耐熱容器なので、その容器のまま加熱して 作っても大丈夫です。 [音楽] 生地が全部入ったらトントンとして空気を 抜きます。 ふわっとラップをかけたら 電子レンジで600Wで3分加熱します。 はい。加熱が終わりました。 周りを確認して つま用楊枝をさします。 生地がつくようだったら追加で30秒ほど 加熱して様子を見てください。問題なかっ たのでこれで完成です。 次は同じ材料でレンジでもなく精路で蒸し てみたいと思います。さっきはニン参ンを 競りお下ろして作っていたんですけど、 今回はブレンダーで作ります。ベーキング パウダー以外の材料を全て入れます。適当 な大きさに切ったニン参ン100gと 卵を1個、 キナコを50g 入れようとしたんですけど、全然入らなく て20gしか入りませんでした。諦めて蓋 を閉めてブレンダーにかけます。 なんか回転が悪いなと思っていたら油を 入れ忘れていました。米油10gを入れて サイドブレンダーにかけます。 残りのきなこと 黒刀を入れます。 はい。混ぜようと思ったんですけど溢れ そうだったので違う容器に移しています。 これね最初から間違えてるんですよね。 使う表現を間違えちゃって大きい方を 使おうと思ってなぜか小さい方を使って しまいました。フードプロセッサーにした 方が確実に入るので皆さんはフード プロセッサーを使ってください。 ベーキングパウダーを4g入れてさっくり と混ぜます。 蒸す容器は何でもいいんですけど、分かり やすいように先ほどと同じ容器で蒸したい と思います。 基本的な精路の蒸し方を知りたい方は こちらの動画をご覧ください。 水が沸騰したら蒸板を置いて精を置きます 。ゆ気がキープできる中火で15分蒸し ます。 はい、15分経ちました。つま用事をさし て 火が通っていったら完成です。 まずはレンジで作った方からです。綺麗に 焼けていて美味しそうです。 こっちは蒸して作った方なんですけど、 レンジのと比べるとふっくらと膨らんでい ます。 動画では分かりにくいかもしれないんです けど、切った感じはね、ちょっと重いと いうか、水分量が多いなという印象です。 レンジの方から食べてみます。 うん。ニン参ン感が全然ない。普通に キナコ刀虫パンンって感じです。 こっちは蒸した方なんですけど、 現実のと比べると少しべちゃっとした感じ があります。水分量が多いのが原因だと 思うので、米メ粉を少し入れてみたり、卵 をSサイズにするとしたらいい感じに 美味しくできる気もするので、どうしても 無式で作りたいという方は調整して作って みてください。私はレンジでも十分 美味しく感じるので、レンジで十分だと 思います。キナコではなく米メ粉でも作っ てみたんですけど、きなこで作った方が ニン参ン感がありませんでした。 そして食感が米ことく言うのもっちりした 感じになるのでこれは好みが分かれるかな と思いました。米メ粉の量は60gで作っ たんですけど、給水率が物によって全然 違うので50gから60gで調整して いただければと思います。 きなこの方が糖質量が低くタンパ質量も 多いので私は断然きなこ派です。 食べる量の目安としてはおやつとしても 朝食としても半分が目安です。朝食で 食べる場合はこの虫パンと野菜が何か 取れればベストです。お手軽なのは味噌汁 やスープです。体を温めつつ野菜を補って いただければと思います。半分食べると 糖質量は15.6g、タンパ質量は 13.4gです。食物繊維は6gも入って いるし、野菜も取れちゃっています。 タパク質や食物線が豊富なだけではなく、 カルシウムやマグネシウム、鉄分も豊富な ので小さいお子さんにもおすすめです。 子供は3歳と1歳なんですけど、3歳の方 は虫パン1/4とおかず、1歳の方は虫 パン1/6とおかを食べさせています。 正直1歳の方は黒東の量を減らした方が 良いなと思っているんですけど、別で作る のが面倒なので同じものをあげちゃってい ます。1歳のお子さんだけが食べるという 場合は特の量を半分の10g程度で作って ください。また黒刀を使っているので一切 未満のお子さんには絶対に食べさせないで 欲しいのと3lt僚になっていないお子 さんはわざわざこの虫パンを食べさせる 必要はないかなと思います。虫パンの保存 期限は冷蔵庫で1日です。1日って次の日 じゃんて思ったと思うんですけどそうなん です。翌日には食べ切って欲しいです。 腐るとかそういうのはないんですけど、 冷蔵庫で保管すればするほどパサついてき ちゃうからなんです。でも安心して ください。翌日までに食べきれなくても 冷凍保管ができます。冷凍した虫パンを 食べる時は量にもよるんですけど、これ くらいの大きさなら 原子レンジで600Wで1分半加熱すれば しっとりふわふわで食べられます。触って みて冷たかったらラップに包んだまま数分 放置するか追加で加熱をしてください。 冷凍した虫は1週間以内に食べ切るように しましょう。これまた腐るとかではないん ですけど、やはり冷凍すれば冷凍するほど 乾燥が進んでいくからです。簡単に作れる し、超喝にも美容にもぴったりな虫パンな ので是非ね作っていただければと思います 。今日の動画が誰かのお役に立てれば 嬉しいです。 チャンネル登録、グッドボタン、コメント をいただけると励みになります。 これからもらないレシピを配信していき たいと思います。

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【動画目次】
0:00　　人参きな粉蒸しパン
0:52　　使用する材料
0:56　　蒸しパンの作り方
1:48 人参は食べる美容液
3:07　　材料を入れて混ぜる
5:59　　生地を入れてレンチン
7:16　　せいろで作る
9:35　　蒸しパン食べ比べ(レンジ・せいろ)
10:39　 米粉でも作れる
11:19　食べる量の目安
11:34　人参きな粉蒸しパンの栄養価
11:51　小さいお子さんにもオススメ
12:34　 保存期限や保存方法

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関連動画🎥
さつまいもきな粉蒸しパンhttps://youtu.be/SI29zD4P9Xs
基本的なせいろの使い方https://youtu.be/_8iUZSyTa60
さつまいもの腸活おやつhttps://youtu.be/uM1sC3OzDTg

■材料
きな粉……………………50g
人参………………………100g(可食部)
黒糖………………………20g
※お好みの甘味料でOK
卵…………………………M1個
米油………………………10g
※お好みの油でOK
ベーキングパウダー……4g

■栄養価【全量】
510kcal　タンパク質26.7g、脂質29.2g、糖質31.1g、食物繊維11.9g、塩分1.1g
＝自己紹介＝
2児の母(3歳.1歳)、管理栄養士のいずみです。
このチャンネルでは、普段食べているものを簡単に糖質オフで作っていきます！

産後2ヶ月で8㎏痩せました。
普段の食事をちょっと見直すだけで、無理なく体重維持はできます。
ダイエットしているけど何を食べたらいいかわからなくて難民・・・という方は是非参考にしていただければと思います(^^)

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