簡単！激ウマ！【豚バラ大根】の作り方
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簡単！激ウマ！【豚バラ大根】の作り方
【材料】
豚バラ肉：100g
大根：1/4本
しょうが：ひとかけ
ごま油：小さじ1
水：200cc
酒：大さじ1
みりん：大さじ1
砂糖：大さじ1
醤油：大さじ1・1/2
【作り方】
・豚バラ肉は3cm幅位に切る。
・大根は皮をむき、厚さ1cm位のいちょう切りにする。
・しょうがは薄切りにする。
・鍋にごま油を熱し、豚バラ肉を入れ、焼き色がつくまで炒める。
・大根を入れて周りが少し透明になる位まで炒める。
・水・酒・みりん・砂糖を加え、沸騰したら弱火にし、10分加熱する。
・醤油を加え、さらに10分加熱する。
完成♪
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