【初オムライス】かまいたち山内が人生で初めてのオムライス作りに挑戦！

【初オムライス】かまいたち山内が人生で初めてのオムライス作りに挑戦！

どっちタイプ?その 黙れ。 ケチャップライス、バターライできる人はもう包丁でねいもんが増えないように どういう意味?混ぜた方が良かったんじゃないの?めっちゃこだわりの卵の焼き方みたい。 [音楽] どうもか立ちです。こいしこいいこい。 [音楽] さあ、本日ははい。 え、初めてのオムライス。 [拍手] ま、前回チャーハン作りましたけど 厳密に言うと昔俺作ってたの? だいぶ昔YouTube のこ作ってたんですけどu 全然覚えてない。覚えてるんですか? なんで俺がオムライスを初期に作ったん? 西本さん。 あ、西、あ、そ、西、西本の家や。 そうです。 なんか低音調理機で俺がなんかチキン作った時やってる間に作ったりする男 [音楽] え西本そんなことあったわ ていうかそのYouTube やり出してそんなに年数経ってること自体が驚き 西本なんてもう完全に過去の人やから えの人マネージャーの西本 そうそうそうの家に行ってんの? そう多分こういうキッチンとかがなかったから借りれてなかったからなんか料理企画やる時にってなって西本が家貸してくれ え、何にもないからスタジオじゃなくてマネージャーの家で次そんな時代あった?先覚えてないけど、ま、ほぼ初です。 オムライスに関しては。で、意外にむずいからな。 どっちタイプ?その 黙れ。 ケチャップライスバッターどっちでも俺 黙れやけど。いや、それ任せます。任せます。それは うん。なるほど。どっちでもいけんで。 うん。どっちでもうん。表面の皮3 枚ぐらいめくれるぐらい手アロてな。な んでそう? いや、でもほんまオムライスむずいからな。え、てか YouTube やり出したんで何年?2020年の2月 20日発して3月スタート。2020年の 3月3月スタもう5 年やってんのやば。討の不安なんて何の何でもないこやん。まだ そん時は西本ちゃんだったんだ。 西本がマネージャーってついてた時じゃないですか? [音楽] ふーん。覚えてるわ。何にも何にも知らんかったから YouTube とかのこと。吉本の社外取り締まり役のつ田先生にルミネのなんか物置き部屋みたいなとこに来てもらって相談してたな。な [笑い] んであそこでした? 場所も取ってもらえるような人間じゃなかったってこと。ほんまなんか 客席なんてロビー側のとこに行ってた。 物販のツいたての裏みたいなとこでた言ってた。 なんかやったね。た、やってたな。チキンはいるんじゃないということでチキンって呼んでんね。 うん。チキンはちょっとだけ入れましょう。あの火、火が [笑い] 火いるよ。勝てな。 相変わらずしてないですか?料理は。 [音楽] 全然全くしてない。 大学生の時もね、本当しなかったし結婚してからなんかもう 1 回もないな。お弁当子供の頼めるとか言われたら あ、言われることもあるね。 うん。行ける。あの、何でもいいから冷凍食品とかでなんかしといてほしいねんけどって言われたら いやいやいやできるわけないやん。 笑るやん。 誰に言ってんねんっていう。全然無理よ。 自分の範囲外のことすぎてわろても持てく。 頼まれるなんて想定外すぎてもちろん無理。 今日も俺朝から唐揚げあげてエビを作って弁当詰めてすごいな。弁当作ってるやん。もう冷凍でもわけわからん。 一応なんかプライドとしてまだ冷凍食品はつこてへんねんな。 え、お弁当もさ うん。盛り付けのセンスいるやん。 まあ、詰めるだけやからな。言ってもそのなんかなんちゅうのインスタで出てくるようなお弁当とかはごっついまあやけど普通の弁当なんかま、詰めるだけやから。 もうなんかスペースカスかなかしいよ。 おせしかり弁当しかりなスカスカはやっぱ恥ずかしい。えっと結局ね、 オムライスっていうのはあの何 皆さんどう思ってるかわかんないですけど最後に卵うやつをするんでまず最初はお米部分を作るのがオムライスです。 当たり前のこということで、まずはチキンを火を通した方がいいんで、こういうものは火を通します。火を通す際には油がいります。 これは油です。そうですね。サラダ油です。 で、えー、ま、昨あんまり入れない方が いいという風潮なんで 、このぐらいにしまし てこは取っては自分の方にしといた方が 持ちやすいです。当たり前やね、まあね、 ティファールとかはね、油いらないって いう人もいます。いるよ 。誰が言うてんですね。 油なしでけんじゃないかみたいなこともありますが、まずお肉を火通しちゃいましょう。できる人はもう包丁でね、 [音楽] 洗いもんが増えないように。 どういう意味やね。何で入れようとしての?洗いも増やすってそっから 洗いも増やないよね。 手が汚れないようにやったらまだ100 本てわかるけど洗いもんは変われへん。数 ようにしちゃいましょう。 橋作ったらええやん。箸なめろ。作ってんの?はい。 さあ、よく火を通しましょう。 相変わらずの強びやな。 こんぐらいのね、こんぐらいの大きさの方が食べたいがね。 さあ、どうですか?ここで塩コしをしますか?それともう委ねますか? 何を? オムライスの方の味に。さあ、それはどうなんでしょう?私は一応塩コ椒してもいいんじゃないかなと思う派です。 え、これが胡椒ョかなかな? それ塩胡椒です。これは塩コ椒です。 大償の塩コ椒ョんであんまりね、かけすぎると味この辺で 味付け繊細やな。あんな強火でいいって。味付けはすごい繊細。アンバランスやな。 火はしっかり通しましょう。 で、この後にね、お米をやるつもりなんですけど、やっぱり 1 回洗った方がいい。このお鍋はこの油がね、あんまつきすぎるとお米に負担がかかるんで 1回 んやねん。米に負担かかるって1回ね。 油吸うのが うん。そう、そう、そう、そう。1 回やめときましょう。さあ、いい感じ。もうこれで食べても美味しいんじゃないですか? いや、美味しいやろな。鶏肉と塩コショ。 え、お皿にお皿は うおさ王してるな。お皿はここの辺かな? 左上の焦げるで。 この辺かな?お皿はこの辺かな?今開けたん? はい。焦げるで。 [音楽] 戻ってくるのんだけなんかやっとんな。 暑いです。鶏肉だけを焼くんやな。最初に 。最初にまず鶏肉を焼いて。この油もね、 多分ね、旨味が油なんですよ。今回はね、 ちょっと用がないんで [音楽] 。スケボ、スケボ乗ってんのか。お前水 弱いね。 でかかんねん。これまだ鶏肉焼いただけやで。さあ、こっから米部門行きたいと思います。 何もないのに。 まず水を飛ばしてます。あの、米に余計な負担がかかるといけないんで、まず水を飛ばして。 食材への負担ってこと。水を飛ばして。何してんのそれ? まず水を飛ばします。 米がね、水吸っちゃうんで余計なストレスを与えないようにさあ、ここで止めんね。吹いた。 さあ、ここでバターライスで行ってみますか。いや、 皆さん、ケチャップライスと思いきアのとこですよ。僕もね、あの、ケチャップライスでいいんじゃないかなとは思うんですが、やっぱバターライスの時の方がテンション上がるんで、あえて今回はバターライスで行ってみます。 バターライスということでこれも一応洗いましょう。鳥を触ったので別に鳥がね悪いわけじゃないですけども。 いや、炎上せえへんて。 鳥が悪いことはないんですが念のためね。 そんなんでどうにもなれへんし。ほんでさあ。え、バターですね。バターを入れていきます。たっぷり入れましょう。昔はね、マーガリンの方がいいっていう人もいましたけど、すっかりバターですね。そうか。 昔はマーガリの方がいいっていう人おったさ。そして昔からバターの方がええっていうイメージあるけどいいね。結構いくね。バター油は少なめ、バターは多め。 バターは多めで 米は はい。米いっちゃいます。はいよ。早くしないと焦げます。そういうとこちゃんと進んねんな。 なんであんだけは残っててね。3 粒だけ残ってた。おい、 かなり焦げ。すごいハツんだ。 かなり焦げてそうな印象。一応やっとるわ。鍋振って。 うん。バターライスはバターだけですか? と言いますと。 いや、別に、ま、山内オムライスなんで別に何も言わないですけど。うん。 バッター。 バターがちょっと少ないのかな?ちょっと味見してみて味は決めます。味み。 うん。強盗やない。 後ろ姿何の味もない。何の味もないやんけ 。バターが足りてないぞ。バターの味が まずして強びやな。今大変なことなってる でした。その白い煙上がってる時あんま酔 ないで。おいバターです。 バターのみで味付けなんすかね。え、そうとは限りません。 多いな。回数入れときましょう。ちょっとね、物足りない感じがしたんで。 バターライスのオムライスの方が好きなんや。 そう。米メガバターライス。でもバターライスってバが入れてんの?ちょっと味に来てます。 多いなあ。 いや、違う違。本当に徐々に マジで来てる。バターライス。 油はあんま使わん方がええとか言うてたけどマジで来てます。 バターは使った方がいい? バターは味付けやから。うん。油は味付けじゃないからね。 大さじで入れてる。何個あんね?箸、サイ、軽量スプーン包丁スプーンいいよ。 ごっついバターの匂いしてるわ。 米はこんぐらいでいいんじゃないですか?ほんでこれを 何がパンや?オムライスの 何がパンや?そこそこの 強盗やし 重。 神経室。あ、2 個あるね。これはタイミングはどこだ?皆さんも忘れてたんじゃないですか? お前が忘れてない。 ここにお肉があるので、お肉をここで投入します。で、お肉は今冷えてるんでちょっとだけね火をかけてあげます。 強火やな。 そしてお肉の味とバターの味が喧嘩しちゃうとあれなんでここでつなぎの何つなぎて 味のつなぎでしよ。怖いわ。 はい。とりあえずお米部分ですね。で、この後スピード勝負ですよ。これ入れてからは なんでやねん。 これ入れてからスピード勝負になります。卵をね、すぐにしないと。はい。 こっからスピード勝負卵 いやいや、まだつけんでええやん。お前が勝手にスピード勝負にしてん。 全然スピード勝負にせんでいいところを。 まあ2 個はいるでしょう。あ、火つじゃない。混ぜた方が良かったんじゃないか。 あれ?うわ、 急いで、急いで、急いで、急いで。これ綺麗か? これ綺麗。洗ってるやつです。 [笑い] 急いで。混ぜた方がよかった。ちょっとこれ救出できるか?めっちゃこだわりの卵の焼き方みたい。 1回ちょっと1個は引い通した方がいい。 1 個は引い通した方がいいかな。軽く1 個だけ引い通します。こだわり。 こだわりです。 それ何が変わってくるんですか?1 個だけ引いとす。 食感ですね。完全に全然違う。 もう 似たことないな。確かにちょっとだけ固まってる時卵。 うん。初めて見るわ。 すぐ行きましょう。油。これは油がいるやつでも油は昨めが早か。 [音楽] こんなバター入れといて。 少なめで。 少ないで。さっきから別スピード勝負。 はい。目だけ一流シェフ スピード勝負ですからね。ここふわトロで行きましょう。さっき 1 回火通してるんでね。あの普段よりかはそこまで通さなくて倒してたみたいに言うな。 大丈夫だと思います。今もうふわがってるんでね。 いつからやねん。それだいぶ昔からや。 オムライスのふわるなんで ちょっとふわふわすぎるとこだけ重点的に火を通してやります。 [音楽] あ、箇所を見て火を当ててんね。 え、 A の前の口な何やった?今の何やそれ?何やその歪み口? はい。そして最後に あ、そのまま行く系ね。カチカチさ。 [音楽] そして ケチャップ。ケチャップなんだ。多いなあ。完成です。 [音楽] これ俺が食うんやったっけ? いや、そうですね。 自分で食うんやったっけ? いや、当たり前や。 お前が食んじゃなかった。 じゃ、違さすんや。それ作ってあげたんや。 じゃ、いただきます。はいよ。 忖度なくね、今後の俺の料理人生のためにも はっきり言う。うん。はっきり言った方が うん。勉強なるんで。うん。 ま、やっぱポイントはやっぱバター、オムライスのバター部分とあとチキン具合。うん。 [音楽] 卵もね、いい感じで点数から50点。 低、低。 えっと、何が米がええ え、焦げてギチギチになってる部分と、 ええ、 水分だけ含んでねちょねちょの部分と、 ええ、で、鶏肉が何の味もしない。 うん。で、卵カスカス。 ま、ケチャップと卵と米だけ食べて美味しい。それだけ。 いや、それがおいっすよ。お米も2 つの食感が味わえてるってことよ。 うん。 あと鶏肉は外が超えてるけど中は心配になるぐらいのヒレ。 [笑い] ヒレ具合。なんでそんなことなの?うん。 はい。少ないで試食量が少ないな。 この日に当たってる米の部分が分かりますかね?焼きおにぎりの外側みたいになってんですよ。 あ、美味しいや。それめっちゃ これがギチギチギチギチ当たります。で、米がなんかべちょべちょ。うん。 うん。 ちょ、も、盛てみて。なんか無理やり低い点数言ってる可能性あるから。 あの、ケチャップと一緒に食べないと基本的に全部何の味もしません。はい。だからここうまいで。ここ。これうまい。これ [音楽] せも卵とケチャップ。 うん。これはうまい。 それただの卵とケチャップ。いただきます。 忖なくね。 いただきます。はい。 [音楽] ああ、やっぱ米ですね。 [音楽] いや、米、の強火がなんとかいけてたらまだこのケチャップと卵と あと玉ねぎとかちょっと入れてくれたらもうちょい複雑みを増したり。 あ、玉ねぎね。うん。 あるわ。 袋入ってたから。 [笑い] 袋入ってたから。透明やないか。透明のや。 このネギね。 確かに とかね、なんか色々入れてくれ玉ねぎをバターでちょっと素定してる雰囲気とかが出れば もうちょいなんか 入ってるな。 あと全体的に火が強すぎんねんな。 その間に合わないんすよ。 その全体がこうまくいくまでにこっちが焦げてこっちまだ引い通ってない状態になるんでバターの焦げた香りもちょっと気になるし鶏肉なんかもう全然全然もう外の中生 [音楽] うん [音楽] ああ俺は怖くて大きい鶏肉はまだ食べてないちっちゃい鶏肉を食べてるうまずかったですはっきり言ってるはっきりまずかったです言ってる玉ねぎやな勉強 だった。 でもここうまい。ほんま卵とケチャップのとこ。 それ卵とケチャップや。ただの ちょっとバターの風味もしてここはうまい。 ただの卵とケチャップや。 ちょっとほんまに馬気があるかどうかちょっと気になるな。 玉ねぎやな。水の本読んでやってみたら 水の本めっちゃ嫌やん。なんかめっちゃ書いてたやん。 コナンぐらい文字多いけど。 多いや多いやん。 うん。ちょっと1 回ほんまにその水田のレシピを見て やってみてほしい。 チャーハンもオムライスもけど毎回こう結局素人のままやってダメより 成長を見たいところもあるんで 水の方ムライス乗ってるかな? 乗ってんちゃわからけど他のなんか簡単な料理は乗ってると思う。それこそチャーハンとか。 じゃあま、水の本読んで次ちゃんとその通りにやってみましょうか。 うん。なんか言うてきそうやん。あいつ 俺の本が台無しになるからやめて。 [笑い] チャンネル登録お願いします。 [音楽] ほんまにちゃんとやったらできんのにお前適当にやって笑い交えてやってるから本の宣伝にもなれへんしやめてって言われる可能性はあるけど あのだから言うなよ水にはあげてから水田が 事己報告あげたことで知るでいいから うん事前に言うと断る可能性ある 言わずにやってみようか あとじゃあこれはもうねあの後で色々味付けしてチャーハンにして食べよう 全然違う料

今回は料理初心者の山内が初めてのオムライス作りに挑戦しました！
前回に引き続き前代未聞の調理に注目です！

前回の初チャーハンはコチラ

西本mg宅のキッチンで作った動画はコチラ

▼「OPのどすこい」がよく分からない人はこちらの動画をご確認ください

▼動画アップは【隔日】で【12時】の可能性が高いです。

▼かまいたち濱家の「はまリリ酒呑みチャンネル」はこちらです
https://www.youtube.com/channel/UCDKrhSz_tkI6ILxamZtcRYw/

▼かまいたち山内の「やまうち界隈チャンネル」はこちらです
https://www.youtube.com/channel/UCy0yeth18BNy7PEbKYexevQ/

お笑いコンビ「かまいたち」による専門チャンネルです。
ダウンタウン松本さんにチャンネル名を命名していただきました。
※「ねおちゃん」と「ミルクボーイ」のYouTubeチャンネルではありません。

▼「ねおミルクボーイ」チャンネルはこちらです
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