関西風「鶏すき焼き鍋」の作り方。砂糖、しょうゆで仕込むだけ #すき焼き #鶏肉 ＃鶏もも肉 #sukiyaki
[音楽] 火けてるところにマがになませるの大事な んでお入れますちょっと焼き色がつく ぐらいまでちょっと焼いてしまいましょう か取り入れましょうかり さ直接砂糖かけます大さじさぐらいもいい ですねはいあと野菜とどんど入れていくと ね水なんかも出てくるのでこの砂糖から 加えるのは醤油加えると先に醤油の味が 染み込んでしょっぱなるですね醤油を今度 かけましょう先はさじさんだったので同量 を入れましょうか基本あの同量ぐらいが いいかなと思うんですけどはい大さじさん 白菜焼き豆腐はい白滝を近くに置くことで 何かお肉が硬くなることはないのではい たとキノコ抜けましょうさっきの鶏だけの 大さじ3ずつだとまだ足りないので こっち側の野菜の方もかけときましょうか パラパラパパパパパラ大さじはいでこれで 蓋しましょう蓋しますはい蓋して煮込んで はい蓋が開いたら出来上がりはいお酒 入れるとねちょっとここが出るんですけど はいちょっと食べる準備しましょうかじじ ちゃちゃじんおらじゃーんこれたこっちが みかなはいきますうまいうど投入します 豆乳うどいただいてみましょうさ取さ一緒 入れましょうかねきますうまいあこれ絶対 入れた方がいいですよも
🍳「鶏すき焼き鍋」のレシピ紹介🍳
（３人分｜２５分）
鶏もも肉・・・２枚
鶏ささみ・・・４本 ＊好みで
白菜・・・1/8カット
春菊・・・１束
しらたき・・・１袋
焼き豆腐・・・１丁
白ねぎ・・・１本
しめじ・・・1/2パックほど
太白ごま油・・・大さじ２＊どんな油でもOK
卵・・・１人１個
煮込みながら・・・冷凍うどんorもち
〆は・・・ごはん
甜菜糖・・・大さじ５～６＊白砂糖でOK
しょうゆ・・・大さじ５～６
酒・・・適量
作り方：
１・鶏を皮ごと１．５～２センチ幅に切る。白菜はざく切り。春菊もざく切り。しらたきは洗ってハサミで少し切る。豆腐は奴に切る。白ねぎはぶつ切り。しめじはいしづき切って小房にわける。
２・鉄鍋を火にかけ熱くなったら、油と白ねぎを入れて焼く。鶏もも肉を入れて焼き、甜菜糖を全体にかける。醤油も加えて焼きたら、白菜、春菊、しらたき、しいたけ、豆腐もいれ酒少々加えて煮る。煮えたら、溶き卵につけて食べる。
３・食べながらならうどん、もち。締めなら、ごはん加えて煮込み、柔らかくなったら溶き卵加える。
アト辛大人味：七味
子手伝い：砂糖、しょうゆかける
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