裏技で！時短オニオングラタンスープ

裏技で！時短オニオングラタンスープ

【裏技で！時短オニオングラタンスープ】

＼フジオリジナルレシピ／

■材料（2人分）〔調理時間：25分〕
玉ねぎ…1個
フランスパン（薄切り）…4枚
バター…20g
ピザ用チーズ…50g
塩…少々
こしょう…少々
パセリ（みじん切り）…適量
【A】
はちみつ…大さじ1
ウスターソース…大さじ1
【B】
水…400ml
顆粒コンソメスープの素…小さじ2

■作り方
①玉ねぎは繊維を断ち切るように薄切りにする。ボウルに入れ、ふんわりラップをして電子レンジ（600W）で4分加熱する。
②フランスパンはトースターで軽く焼いておく。
③鍋にバターを熱し、①を入れて3分ほど炒める。
④【A】を加え、飴色になるまで5分ほど炒めたら、【B】を加えて煮立たせる。
⑤塩、こしょうで味を調えたら、耐熱皿に移し、②をのせ、上からピザ用チーズをかける。
⑥トースターで7〜8分焼き色がつくまで焼き、パセリを散らす。

■コツ・ポイント
玉ねぎは繊維を断ち切るように薄切りにし、電子レンジで加熱してから炒めることで炒め時間を短縮出来ます。
はちみつとウスターソースを加えることでコクが増し、短時間で飴色の玉ねぎに♪