【野菜たっぷりちゃんぽん麺】 寒い冬に温まる～✨️#shortscooking #簡単レシピ #ちゃんぽん
娘と一緒に作る風のご馳優しい味の野菜 たっぷり麺。隠し味はなんと牛乳です。 野菜は大きくざっくり切って甘さを 引き出していきますよ。何でも手伝いたい 落とし頃なので切りやすいものを担当して もらいました。豚肉を炒めたところに野菜 を投入します。しんなりするまで炒めたら 野菜が隠れるまでお水を入れていきます。 次に調味料入れていきます。鶏スープと みりンと醤油、そしてお砂糖、オイスター ソースも入れていくのんですが、これを 入れるだけで味が結構決まってくれるの です。牛乳を入れるなんてちょっと びっくりかもしれないですが、案外これが 優しくマイルドな味わいにしてくれます。 寒い冬にぴったり、体の芯までポカポカ 温まる。野菜たっぷりちゃんぽン麺です。 美味しそうに食べてくれたら作りがいも あるよね。
2件のコメント
さいご、ゴマ油いれたの？
「野菜たっぷりちゃんぽん🍜」
(2～3人前)
～材料～
中華麺 2袋
豚肉 100g
キャベツ 1/4玉
人参 1/5本
玉ねぎ 1/4個
ちくわ 2本
かまぼこ 1/3本
水 1リットル
●鶏がらスープ 大さじ1
●醤油 大さじ2
●みりん 大さじ2
●さとう 大さじ1
●オイスターソース 小さじ1
牛乳 200ml
ごま油 適量
～作り方～
① キャベツはざっくり、玉ねぎはくし切り、人参は拍子木切りにする
② 豚肉を炒めて火が通ったら、野菜を入れる
③ ちくわを細切り、かまぼこも薄く切っておく
④ 野菜がしんなりしたら、水を入れる
⑤ ちくわとかまぼこも入れて、●の調味料入れる
⑥ 野菜に火が通ったら牛乳入れる
⑦ ごま油と麺を入れて完成✨️