おむすび最強レシピ決定戦【おむすび-1グランプリ】開催!

はい。じゃあ赤さん 何でしょうか?高橋君。 え、本日は オワングランプリ。 オワングランプリ。 はい。 誰が大佐田春さんのことをいっぱい知ってるかってやつかな?なはお菓子のホームラン王です。違う、 違います。おびワングランプリよ。 あ、すいません。失礼しました。ちょうどいいね。新マが美味しい時期だし。 ま、私お結び大好きですから。 怖えな。誰か来んだろうな。 じゃあどうぞ。 [音楽] ガよろしくお願いします。 お願いします。 じゃ、3人であの はい。 それぞれお結び作っていただいて うん。 はい。 お結びできそやばいのね。 競そやっていただいて。 はい。大丈夫。お結びは得意なの? 2人は? 得意です。 あ、得意。もう毎日握ってるんで。 はい。王選手の背番号は [音楽] 1番でしょう。 ああ、 もう俺が勝ったようなもんだな、これな。 ま、じゃあやろうかね。 はい、よろしくお願いします。 じゃあよろしく。 [音楽] 1 番選手行きたい人。 はい。 はい。 じゃあ七子さん行きましょうか。 はい。 じゃあ、なさん、今日は何作っていただきますか? 今日はおかチ図おにぎりで おカチを作りたいと思います。 おかち ていうの? はい。 おかちで おちあたりで売れそうなるもな。おかち町の駅前とかでかにも売れそうな感じだな。 はい。バック売れそうなおに入り作りたいと思います。 よし。楽しみです。 はい。 ではお願いします。 お米はでこれ2号分ぐらいです。 うん。結構いくね。 はい。 いっぱい作ります。 で、お醤油です。 あ、もうこのまま行っちゃうんだ。 はい。 はい。 おお。 混ぜ、混ぜご飯みたいな感じ。ご飯。 もういきなりご飯に味付けか。 うん。 これはなんか家で作ってたとかなんかエピソードがあるおにぎり。 このおかちは うん。 友達のおにぎりをもらって食べたのが初めてだったんですけど、そん時小学校ぐらいですごい美味しくて。 [音楽] おお。それで好きになって うん。 作るようになりましたね。 あ、じゃ、元々友達ちのメニューか。 友達のおにぎりを 食べて食べて美味しいと。 で、勝手にそれを自分のものにした。うん。 小学校の時に。 小学校。小学校の時。 遠足の時に これ美味しいから食べてみて。 で、早速じゃあ1回行って 自分のお母さんとかに ちょっとおかち作ってよみたい。 おお菓作ってよって。 え、今しかった。 記憶に残ってるってことは相当美味しかった。 あ、もうあん時はもう衝撃的美味しすぎてびっくりしました。 今だとねおかカチーズって結構ちゃんとしたおにぎり屋さんだったら置いてあるもんね。 ああ、そうそうそうだね。なんかあるよね。今おにぎり屋さん本当はね、増えたというか流行ってんだろうな。今 [音楽] でカツオ節は5gぐらい全部入れて うん。 チーズ手でも あ、もうワイルドに手で ワイルドに手で。 これはあれだ。ベビーチーズみたい。 ベビーチーズですね。ちょっとあったかいご飯に。あ、あったかいご飯に入るとこうちょっとだけ溶ける。 そっか。そっか。 ちょっと柔らかくなって美味しいです。これはもうお好みの量で ベビーチーズとか俺らの時代はなんか本当にあのおやつとかで持ってきたけどなんかね遠足とかにね。 うん。ベビーチーズ。これでごま油ですね。あ、 ごま油。これが結構ポイントですね。 これは絶対入れてほしいです。 うん。 うん。 これはじゃあ将来お弁当屋さんを作ったら はい。 ラインナップされる 弁当に入ってます。一瞬味見だけしていい? あ、どうす? 一瞬じゃなくても無理よ。味みは大事だよ。 うん。うん。 これ、これぐらいで大丈夫。 うん。いいですよ。微調整して。 何かが足りなかったら買ってくるよ、俺。その辺で一っ端しで買ってくる。足りなんか足りないものあれ。 うん。やっぱしちょっとキャビア入れたいわとか。それやめてる。いい。 もうちょっとずつ。 じゃあこれを見てるね。もしその友達が見てたら喜ぶだろうな。 あ、多分喜ぶと思います。 私が7 子に教えたのよ。お勝ちをみたいな。 多分覚えてると思います。つもよくその話するんで。 あれで私は料理人を心したのよみたいな 熱い話をよしじゃあ握ります。 ありがとうございます。 握り方もない個性がないからね。なるこだわりは うーん。 ちょっとカチカチにしないように気持ち。 うん。 ふんまり。 あ、ちょっとちっちゃめなち うん。 うん。 それちなみにあのボールはあれ水。 水です。 ただのお水。 はい。 ただのお水。 どうぞ。 おかち。お結びの完成です。 [音楽] いただきます。 じゃあだきます。 おち勉強させてもらうわ。 おちもなんかね、も女の子のおにぎりっていうね、ちょっと小ぶりな感じでね。 かいらしい ね。可愛らしいね。 なんかちょっとあれだね。嫌だ。 いや、いや、なん全然嫌な感じじゃない。褒めたんだよ。 褒めたんだ。 あ、そういうことですか。 いただきます。じゃあ、 いただきます。 いただきます。 うん。 おかとチーズは相性がいいよ。 ザテ番って感じ。美味しいすね。 お子さんも好きそうだけどチーズ入ってるからなんか意外とこれ酒のつまみにもなるかなと思 なりそうですね。 これぐらい小ぶりなやつでね。美味しい。美味しい。 うん。 なんかこうしたらどうみたいな。 ま、俺はもうちょっとお醤油が入っててもいいかなと思ったね。 ま、まず販売安倍的には まだちょっと薄薄い。 うん。うん。 あとはま、ま、普通にお子さんとか食べる感じだったらこれでいいと思うんだけど、もしね人が食べるって想定すると チーズ入ってるし、ちょっと黒コショとか効かせ美味しいかなとか。 うん。 あとこれはもう確実に焼いても美味しいのね。 ああ。 うん。焼いたらさ、ちょっとチーズがさらに取ろうとなるしさ、醤油の風味がついてるから本当焼きおにぎりみたいにしたらすごい美味しいと思った。 うん。美味しそうですね。 はい。じゃあ2番手はよし君 お願いします。 何作っていただきますか? 今日ですね。あの僕が高校の現役時代にすごいあのお米と一緒によく食べてたまおにぎりにしてもらってたやつなんですけどチリ麺くるみっていうあのたまにスーパーとかで売ってる お相コーナーとかに売ってるやつなんですけどそれをちょっとアレンジしてチリ麺くるみって言います。 チリ麺くるみの中にちょっと区民を入れてあげて、 あの、食欲をより そらせるような感じの おにぎりのネタにしようかなと思いまして、今回は切り物なしで大丈夫です。なので最初から紐元に もういきなり火元 はい。 最初ですね、あの、火をつけないでそのままのフライパンにくるみですね。 うん。 これ大体50gぐらいです。 そうですね。ま、僕はワイルド差が前足りないって言われたので手で うん。 潰してですね。 フリッツフォンエリック砲。 そうです。こういうの求めてるよ。そう。 こういうの求めてる。 破壊して。 うん。うん。 手で破壊してですね。 ちょっと粉なごなにしていきたい。荒めの粉なごなの方が食感あって美味しいんで、 ある程度で大丈夫ですね。そんなくらいで大丈夫です。したら弱火で火をかけていきます。 大体売ってるくるみって結構ローストされてるようなものが多いんですけど、もう 1回ちょっと 火かけて香ばしくさせてあげた方がより美味しくなると思うので、たまにゆってあげながら最初はまだ全然フライパン熱くないのでチリチリしてくるぐらいまではほっぽっといて大丈夫です。 よし君髪切った。 切りました。 そうなんです。 よくよく臓すぎてこれはですね、あの嫁さんにはめられたというか うん。あれなんですけど、いつも言ってる 美容美容師さんが一度そのお店を退職 するってなっちゃって 美容院探してたんですけどせっかくだから さんが言ってるところを紹介してあげる よう話になって行ったら行ったで美容師 さんに短くはしないんですかみたいな最初 に言われていやするつもりもまお店の キャラクター的にも長い方が覚えてもらい やすいですしって話してたんですけど嫁 さんはずっと昔から短い方がいい短い方が いいって言ってたんです 僕は片くに長いものをキープしてんですね。 したら美容一さんにお嫁さんも短い方がいいってずっと言ってませんでしたみたいな話されてずっとチクチクチクチクした方がいいんじゃないのみたいな [音楽] 言われてて 気づいたら短くしてくださいって言ってました。 30点。 そのままを言って 今の遠くが30点。 そうですね。すいません。 劇的な途中でなんか展開もなければ うん。 まさかっていう乙もない。 まだ修行が足りないです。 でも短い方がいいんじゃない?感 いや、俺も実はいいと思なんかもう本当になんかもうレスラーみたいでも威圧感しかなかった。 清潔感が大事じゃ。 そうそうそうそうや。 [音楽] こんな感じでちょっとだけ油浮いてきたんですけど、 油 あのフライパンがオイリーな感じになってきたんですけど、くるみから出た油が外側に出てきてくれたので、中まであったままってる証拠ですね。したら一旦ボールに移します。もフライパンもこのままでくるみのカスがあるのでそれだけぐってあげてフライパンマッサラーにします。 [音楽] [音楽] したら大さじ5ぐらいのちょっと あ、結構入れるね。 こんくらいですかね。多めの油で うん。 ちょっと全体的に広げてあげ。もうフライパンあったかくて油もすぐの量だとあったまるんで最初にくですね。 へ、この区 はい。油にこう区の香りを映してあげた方が香りがよりこれから炒めるコに合うので。 これはあれ、絶対区民がいい。 クミンまシンプルにカレー粉でも全然いいと思うんですけど。 あ、 あの和食だとチリ麺残ってあるじゃないですか。 あ、 そんなあの三照の身とかでも いいと思います。あの クンって何香りっていうかあのスニックだ。 そうですね。ちょっとカレーに近いような匂いなんですけどカレーほど ま、カレーには必ず入ってるよ。 おお。 スパイスの1つ。 こんな感じでもう匂いが立ってきて色が若干ついてきたら 雑魚を入れてあげます。こっちは乾燥してる方ですね。 切り麺ゴ。 はい。多めの油を入れた理由はですね、コが乾燥してるんで、ちょっと油を吸うのとプラスこれをちょっと揚げ焼きみたいな感じでカリカリに うん。 仕上げたいのでこうしてますね。おせの時期にあのタクりってやるんですよ。 はい。 あれみたいな感じで うん。 作ればいいのかなっていうイメージがあって、自分の中で作りほどテリテリにするわけじゃないんですけど、ちょこっとはやっぱ魚の食感というかふにゃっていう食感も欲しいんで [音楽] [音楽] 2/3 ぐらいですね。あの、茶色くなったらもうこれでオッケーです。 一旦火切って ボールの中にます。 したらもう1回フライパンを残ったカスの ジョコだけ拭いてもらって。 よいしょ。したら調味料を入れていきます ね。まずお酒大さじ4ぐらい。 お醤油とみりん。サも酒と同僚で大さじ 4 ぐらいですね。そしたら全部入れたら火けてちょっととろみがつくまで煮詰めます。とろみの加減としてはフライパンに線を引いてもらって うん。 後がちょっと残るぐらい うん。 このくらいですね。 になったら先ほど行ったくるみとですね。 一緒にしたやつ入れて、これでしっかりと 煮めて でもこれ以上加熱しちゃうとあの絡める状 になって硬くなっちゃうんで しっかり絡めたらもう火は切ってしまって 大丈夫です。 そしたら濡れた付近などをちょっと用意し てもらって、これ一旦冷ましますね。 フライパンが熱い状態なんで、これ以上 詰まっちゃうと、あの、焦げ臭くなっ ちゃったりとかの原因なので、1回冷まし てあげます。じゃあ、おにぎりを握って いきたいと思います。あ、そう。手につけ ていただいて。 今回はあの、中に入れるんで暑くない。 全然大丈夫ですよ。え、お、 釣りと入れてあげて上からもうちょっとでか かせますね。 これ別にただでかいのを作る企画じゃない。 でか盛り企画みたいになってしまう。よいしょ。では ボロボロちょっと崩されちゃボロボロ落ちてる。よいしょ。はい。して。よいしょ。これで完成でお願いします。 [音楽] 今日はチリ麺くるみんにす。チリメくるみんね。はい。 [音楽] じゃあいただきます。中のチリメンクるみんは美味しいよ。ダコもカリカリで本当にくミンの香りがして甘じっぱさもちょうどいい。 ただこれがこんなボロボロでお結びと言っていいのかとそもそも根本的に みんなちょっと食べづらそうではあるね。 うん。お茶にご飯入れておかずで食べた方が良かったんじゃないかっていう話で。 本当ですね。めちゃくちゃ食べづらい。 具材は美味しいけど、そもそもこグランプリという試合のルールとしては失んじゃないかと思う。 確かに。うん。こさ バカ食べづらい。 うん。 理想はちゃんと包みたかった。 そう。理想は やぱそこまでして俺はちゃんとしたお結びという料理だったのか。 そうね。 悔しい。 うん。 進めると思う。ど う、 みんなこんなっちゃいですね。 味はどう? でもすんごい美味しいです。なんか しい。 初めてた。こういうちょっとスパイスが効いた。 へえ。あ、くミが聞、 クてて。はい。 ほ、ミ効かせるとアイデアいいんだけどな。 うん。 お、美味しいです。 みんなもうおにぎりじゃない。 ただ手で インドインド食べてみたい。インドの食みたいじゃないか。最後は じゃあ最後さん。 はい。 はい。何作っていただきますか? もう僕はバチっとねきますよ。つごぼ味噌に。 つごぼ味噌に。 うん。まずその具材をじゃあもうバカっと作っていきますんで。もうね、どんどん簡単に済ましたいんでね。まずね、もうフライパンにごま油入れときます。 だ、ツ缶ね。ツカのね、今日こんぐらいの ちっちゃいサイズだったら2缶。これは具 は余りますけれども、あの、上備として 美味しいからね。これ作っとくとご飯の お共に使えるから油も全部使います。 さあ、そしたらね、ちょっと一応切り物と してね、ごぼね、大体ごぼ、これ100g 1回洗ってありますんでね、これを みじん切りにしたりするね。 ま、世の中でほら、つまヨってのは有名じゃないですか。だ、だからツを使いたいと思ったんだけど、ちょっとそこをね、変化球でごぼと組み合わせて新感覚のおにぎりにしたいと思います。おにぎりというか僕はお結びって言い方の方が好きなんだけどね。 裸の大将はどっちでしたっけ? どっちだったかね?いたした。 裸の大将山下清さんね。好きだったよ。 れ子供の頃足やが之助さんのね、裸の大将放浪機びつかなのに咲く花のようにだよね。もうこんな感じでみじん切りね。よし。こんな感じでいいや。もう本当ちょっとね、あえてこう食感が変化がつくようにね。まな大きさでも大丈夫です。 [音楽] [音楽] で、ごぼの風味を生かしたいから、もう水 に晒らしたりとかしなくていいや。もう このままここに入れちゃう。洗い物を極力 減らすために。さあ、じゃあ火に行き ましょう。 したらこれをね、中火にかけてごぼが火が 通るまで、ま、炒めてあげます。 ま、これもね、あの、すごいご飯のお供に なりますよ。作っておいたら。 冷蔵庫入れといたらね、日持ちもするから ね。ちょっと多めに作っとくといいと思い ます。 そうしたら、まあね、ちょっとこのごぼが 少し痛まるぐらいのちょっと時間を使って こっちでね、この後合わせる味噌をね、 ちょっと合わせときたいんで、これ、これ 卵の黄卵黄 2個分、そこにお味噌、あとお砂糖1回 混ぜ合わせます。 にすると砂糖がね、こう馴染んだらお酒。 これも全部最初に合わせときます。 [音楽] 今日これごぼで作ってるけど、ま、俺が ごぼが好きだからってなるけど、ごぼで ごぼ以外で作るんだったらこれレコでも 美味しいと思うし、あとキノコ系なら何で も美味しいね。椎茸とか舞茸とかね、その 辺をみじん切りにしてあとたけのこでも 美味しいな。うん。 ま、その辺をお好みでね。はい。そしたら ごぼがもうほぼ 痛まって、このちょっとね、最初結構油 たっぷりあったでしょ?この油分がこうね 、ごぼが吸ってほぼなくなってきますんで 。そしたら1回火止めちゃいましょう。 1回火止めたところにこの合わせといた 調味料入れちゃいます。 で、ちょっとこう優しく混ぜて まだフライパン暑いから結構これで余熱で ね、卵黄に火が入ってきますんで、ある 程度混ぜたらもう1回弱火にしてちょっと 火付けてもう少し緩い感じがね、元のお 味噌になるぐらいまでこう火を入れてあげ ます。 ただあんまり火が強いとこれ焦げるし、 あと卵黄に火が入りすぎてボソボソになっ ちゃうから、これ弱火でね、皆さん よく混ぜながら ちょっとほら、だんだん硬くなってくる でしょ。こういう感じで これぐらい硬くなったらちょっと味してね 、最終的に味の微調整。 うん。いい感じにね。で、辛いのが好きな 人はここに一味とか七身入れてもいいし、 あと粉算を入れてね、ちょっと三照の香り にしても美味しいと思います。今日はまあ 一応お子様も食べやすいかなということで プレーンな状態にしとくね。ただ火止めて 最後白ごま。 じゃあこれでまず砂ごぼ味噌完成です。 これはね、あの、冷めるともうちょっと 閉まるからね。 もうちょっと硬くなるからね。さあ、 じゃあ握っていきましょうか。で、こう いうね、いっぱい握りたい時とかね、私の ね、テクニックとしてはですね、こういう のを用意しとくと 家のご飯のお茶碗にこうね、ラップ、 ラップしとく。ラップをピっちりね。で、 大体ね、お茶碗1杯入れるとね、ご飯って 150gぐらいあるから、あの、量の 目分量にもなるでしょ。コンビニの おにぎりがね、大体100gぐらいなんだ よ。がだ、それよりもちょっと大きい ぐらいイメージね。 だからこれのちょうどさ、半分ぐらい こう入れてあげてでさ、中央に、ま、これ 何の具でもいいんだよ。だから具を入れる 時はさ、こうやって真ん中にこうやって 入れて、 それで上から被せて、 [音楽] ま、大体これで150gぐらいじゃない? イメージはね。 で、こっからこれを握ってくばいいんだけど、大体みんな世の中のおにぎりって 手にお水をつけて、 で、塩をつけるでしょ。自分もいつもそうしてるし、僕の場合は塩水を作ってさらに塩水で手を濡らしてさらにちょっとこうね、お塩をペンペンってつけて握るのが好きなんだけども、これはね、北海道の居酒屋のおばちゃんにわった北海道の入り方ね。 手にね、醤油つけんの 。手水の代わりに。だからお水と塩じゃ なくてもいきなり手に醤油つけちゃう。 でもこれって冷静に書いたら美味しそう じゃない?だって手はちゃんと閉めるし 塩分つくじゃん。しあとはさ、こうやって さ ね、お結びですから 手にこう入れた瞬間に話す。これですよ。 究極の結び方。 ふ割り。ふ割りね。ここで角を作って、 この左の手のひで低面を作る。 究極のふん割りかける。これですよ。 いいでしょ。今日はあのな子もよしも のり巻かなかったけど。やっぱり俺 おにぎりね、のり、欲しいんだよね。 ちょっといいのり。ちょっといいのりがやっぱ美味しいかなと思うんだよな。完全にし醤油つけてるけどそんな醤油。 そう、そう、そう、そう。そこまでね、 だってあんまりつけすぎても今度ご飯べちょべちょになっちゃうからさ。で、ここでね、のリをし完全にね、くっつけたいからね。もう [音楽] 1 回ちょっと握ったけんでのリをつけてく。これ 1個。 そう、そう、そう。醤油。そう、そう、そう、そう、そう、そう。で、普通に行くとここがてっぺんだけど、おにぎり屋さんはここ出すんで上に中がなんだか分かるようにさ、乗っけんで。さあ、じゃあどうでしょうか。つごぼ味噌に完成でございます。 [音楽] きます。いた きます。めっちゃ美味しいす。ふわふわ。 美味しいすね。 ごぼがいいアクセントですね。 味噌と米とのりっていうも うん。 最高の組み合わせです。 ちょっと醤油の香りがやっぱ 醤油で握ると俺ね、北海道のね、居酒屋のお母さんのこれいいなと思った。 めっちゃいいすね。これ 北海道では意外と俺みんなやってたらしい。 あ、そうなんですか。 で、のリがちょっとこの醤油で閉めるのもまたこれ俺意外とうまいと。 うん。 まさか具だけじゃなくて握り方もレクチャーしていただける。 全てが勉強になっただろう。 食べやすさにこんなにこだわれるんか。 でもお結びってそういう料理だからね。最終的に。 自分の崩壊してたんで だってさ、お寿司屋さんだってさ、すごい握りの技術を言われるじゃん。 そうです。 そういうことじゃね。 今日の笠原は 今日の笠原は俺じゃない。 確実に どう見ても うん。 そうです。負けたきしかし と思いますよ。ま、でも面白かったよね。勉強な。 だな子も俺さっき忘れてたけどやっぱ握る時手に塩をつけた方がいいよ。 塩をつけた。 水だけであとやっぱ水っぽくなるから。 冷静的にあま良くないし。うん。 味が閉まる人の方が 塩水。 塩水か手に塩をつけるかな。うん。 うん。 あとよしのトークはあのあの 1 個1 個あのじゃあ俺がちゃんと大人としてあの知識を教えといてあげればあのうちの嫁うちの嫁つったけど 嫁っていうのは正式的には自分の息子の奥さんのことなんだ。 あ、そうなんですか。 自分の奥さんのことを読めっていうのは日本語として間違って、 あ、知らなかったです な。勉強になるだろう。俺というとお嫁さんっていうのはそういうもんだ。 妻とかないとかさ。かなりかっこいいだろ。かなりいい。 渋、渋いすかね。 だから奥さんというのも違う。奥さんも人がいいこと。 ああ、 勉強になるだろ。 勉強になりました。全料理以外のことまでこんなに教えていただける。 He.

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■おかチーおむすび

【材料】
ご飯 2合、醤油 大さじ1、かつお節 5g、ベビーチーズ 3個、ごま油 小さじ1

【作り方】
① ご飯をボウルに入れて
  醤油(大さじ1)を混ぜ合わせる。
  かつお節、手で細かくしたベビーチーズ
  ごま油(小さじ1)を入れて混ぜ合わせる。
② 味見をして醤油・ごま油(少々)で味を調えて握る。

■ちりめんくるみんおにぎり

【材料】
ご飯 適量、くるみ 50g、クミン 小さじ1、ちりめんじゃこ 80g、サラダ油 大さじ5、塩 少々

A(酒 大さじ4、醤油 大さじ2、みりん 大さじ2、砂糖 大さじ4)

【作り方】
① フライパンにくるみを粗めに砕いて入れ
  弱火で香ばしく炒って一度取り出す。
② フライパンをキッチンペーパーでキレイにして
  サラダ油(大さじ5)を入れて弱火にかけて
  クミンを入れて香りを油に移す。
  ちりめんじゃこを加えて
  3分の2ぐらいカリカリになるまで炒めて取り出す。
③ フライパンをキッチンペーパーでキレイにして
  Aを入れて火にかけ、とろみがつくまで煮詰めて
  くるみ・ちりめんじゃこを戻し入れて
  さっと煮絡めたら火を止めて
  フライパンを濡れ布巾の上に置いて冷ます。
④ ご飯の中に③を入れて
  手に塩をつけて握る。

■ツナごぼう味噌おにぎり

【材料】
ご飯 適量 、ツナ缶(70g) 2缶、ごぼう 100g、焼きのり 適量、白ごま 大さじ1、ごま油 大さじ1、醤油 少々

A(卵黄 2個、味噌 大さじ2、砂糖 大さじ1、酒 大さじ2)

【作り方】
① フライパンにごま油(大さじ1)と
  ツナ缶を油ごと入れる。
② ごぼうは粗みじん切りにして
  ①のフライパンに加えて中火にかける。
③ ごぼうがしんなりするまで炒めたら
  火を止めて混ぜ合わせたAを加えて
  弱火にかけて混ぜながら火を入れる。
 味噌の固さぐらいになったら火を止めて
  白ごま(大さじ1)を加えて混ぜ合わせて冷ます。
④ ご飯(150g)を茶碗に入れ真ん中を窪ませ
  ③を詰めて手に醤油をつけて握り
  焼きのりで包み、もう一度握る。

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#賛否両論 #おにぎり #おむすび #料理レシピ

41件のコメント

  1. 笠原さん。先日東武線に乗っていたらドアのまえのつり革につながっている棒にぶら下がってぶらぶらしてるおじさんがいて、小学校の頃やってたなあと思い出しました。そういえば笠原さんぶら下がり健康器ってご存知ですか?あれかなり流行りましたよね。立ち仕事の方は腰に良いでしょうか?年なんで腰がいたい!使いすぎ?!

  2. よしきくんのおむすび、カスを捨てちゃうのはなんでだろうって思ったな。みんなのおむすび真似しようと思いました!

  3. 函館出身です。
    醤油を手につけるのが北海道の握り方だったとは、初めて知りました☺️
    亡くなった母親が作ってくれていたおにぎりのことを思い出しました🐱

  4. おにぎり変わり種選手権? 米の炊き加減や塩加減 握る堅さや具材の入れ加減やこだわりじゃないの?

  5. 今回も面白い企画でした笑
    ヨシキさんのボロボロボロネーゼっぷりも面白かったです!逆にワイルドなコンセプト通りだったかも…?😄
    あと動画の最後に結婚相手の呼び方で「家内」が良い。お話していましたが、学生時代に「家内」は現代において差別表現にあたる恐れがあると聞いたことがあります。昨今女性の社会進出は凄まじく、もう「常に家の内に居る」存在ではないので「家内」と呼ぶのは誤りだとする風潮があるようです。「嫁」のお話については笠原さんの仰る通りですね。意外と日常で誤って使っている日本語ありますよね笑

  6. 面白かったよ😀。私もおむすびって言う.今でも型を作るのが下手です.今はおにぎり屋さんとかで使って三つできるonigiri mold で作ってます。

  7. マスターがトークの添削する料理屋さん大好きすぎる。笠原シェフ爆推ししてます。

  8. いやぁ さすがの笠原さん→おにぎり🍙のひとつも大変勉強になりました✨ありがとう🙏

  9. さっすが!!としか言いようのない先生です、お料理もさることながら、言葉の常識やその場の空気感のまとめ方まで、それを自然な言葉で優しくね😊。 これは生きてこられた経験と年月の為せる技と受けとめました、
     同じことをお若い方が真似をしてもこんなに優しい時間にはならないと思ったなあ、先生お見事🎉🎉🎉❤!!

  10. ツナ缶買いに走りました😂これは美味しい!家族皆んな拍手いただきました笑 おにぎりはお椀にラップ、この方法でいきます。手に醤油、塩水に塩オンもどんどん取り入れよう❣️

  11. 塩水でおにぎりむすぶのは分かってましたが、醤油使うのはホンマになるほどとびっくり感動しました! ニガウリの調理の仕方もそちらで知りましたが、本当に人様の方法を何でも取りえて、本当に笠原さん素晴らしい、料理大好私にとってありがとうございます!

  12. 以前、ファミマでコラボされてた「生姜ごはん ツナからし醤油おむすび」が本当に美味しくて好きでした、、。お家でも作れるようにいつか教えて頂きたいです😭

  13. 前おふたりもとてもよかったですが、笠原さんがすべてにおいて圧倒的で驚きました。こんなにも違うとは…!家でも作ろうと思います。
    よしきさん、確かに話し方が笠原さんに似てきた!

  14. 料理とは言えないけどのりたまおにぎりが好きなのに全然コンビニとかで見ないんだよなぁ美味しくないかあれ。ご飯にかければいいじゃんとか言われそうだけど何か違うんだよ。

  15. おにぎりと 🍙言えば、薪ストーブの天盤の上で焼きながら醤油をつけて更に軽く焼き色をつけて、そんな思いでに浸る😅😅😅あとは七輪とかですね。七輪て何?って思っている人達もいそうですね

  16. 夏場は水の代わりに酢を手につけて握ります。 殺菌効果があるので。
    ごはんが温かいので冷めたころには酸味は飛んでいます。
    母親から受け継ぎました。